Перейти к основному контенту

Внешнеторговый форум РБК,
29 апреля, Центр событий РБК

Новая логистика

Валюты расчетов

Безопасность поставок

IT решения для ВЭД

Выход на новые рынки

18+

Калининград ,  
0 

Ажиотаж и очереди: как прошли первые рабочие дни летников региона

Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

В Калининградской области с 20 июня разрешена работа летних кафе и террас. Рестораторы региона рассказали, как прошли первые рабочие выходные и поможет ли такой формат работы восстановить потери.

В Зеленоградске особого ажиотажа не было, рассказывает глава Ассоциации рестораторов и отельеров Зеленоградского городского округа Сергей Куренков. По его словам, если очереди и были, то небольшие.

«Все прошло в рабочем режиме. От электрички очередь не стояла. Может быть и были, но за счет того, что основные залы закрыты. Одни заходили другие уходили. Столики бронируют», — поделился Куренков.

Несмотря на наличие веранды кафе «Солянка» продолжило работать навынос. Владелец заведения Витаутас Лопата опасается «собирать толпу».

«Веранда у нас закрытая, а она должна быть открытой, без стен. Да, можно окно открыть, да будет продувать, но я не думаю, что это будет являться верандой, о которой идет речь. Нарушать мы не хотим. И потом, у нас есть некое опасение собирать толпу. Мы этого не хотим. Не хочется, чтобы у нас потом был очаг заражения в том числе мы переживаем за сотрудников, у меня есть опаска на этот счет», — прокомментировал он.

По наблюдениям владельца сети ресторанов Britannica Project Максима Здрадовского в выходные был ажиотаж. Он связал это с нехваткой мест из-за санитарных правил, разработанных Роспотребнадзором.

«Мест стало меньше, а желающих как было много так и осталось. Наблюдается отложенный спрос. Люди соскучились по кафе и ресторанам. Поэтому летники заполнились сразу на 100%», — поделился предприниматель.

Однако, такой формат работы не поможет кафе и ресторанам восстановить потери после трех месяцев простоя. Кроме того, уже через неделю ажиотаж спадет, заметил бизнесмен.

«Это начальный период, и по экономике знак вопроса стоит. Потому что работает полный цикл ресторана, а гостей сажаем мало еще. Глядя на те регионы и страны, где работа летних кафе давно разрешена, можно сделать вывод, что на вторую неделю ажиотажный спрос спадет и работать будем в спокойном режиме. Но если продолжат работать только летние площадки, то потери не восстановятся никогда. Ситуация улучшится только когда заведения начнут работать в полную силу», — заключил Здрадовский.

Как ранее сообщал РБК Калининград, 17 июня губернатор региона Антон Алиханов пообещал разрешить работу летних кафе с 22-24 июня. После этой новости калининградцы стали активно бронировать столики в заведениях общественного питания. За день до уик-энда Алиханов сообщил в своём Instagram, что «регион готов к переходу на второй этап снятия ограничений».

«С 20 июня начнут работу летние веранды и террасы ресторанов и кафе, музеи и выставочные комплексы», — объявил глава региона.

В мае, владельцы заведений общепита прогнозировали, что 30% калининградских кафе могут закрыться до конца года из-за последствий ограничительных мер для борьбы с коронавирусом.

Кафе и рестораны в области не работали с 28 марта. Тогда планировалось, что их закроют только на неделю, однако с введением режима самоизоляции запрет на работу общепита продлили на неопределенный срок.

Авторы
Теги

Внешнеторговый форум РБК,
29 апреля, Центр событий РБК

Новая логистика

Валюты расчетов

Безопасность поставок

IT решения для ВЭД

Выход на новые рынки

18+

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 26 апреля
EUR ЦБ: 94,36 (-0,35)
Инвестиции, 17:29
Курс доллара на 26 апреля
USD ЦБ: 82,65 (-0,2)
Инвестиции, 17:29
Все новости Калининград
Лаунчпады как трамплин для Web3. Что это и как работаетКрипто, 18:39
Совет директоров «Роснефти» рекомендовал дивиденды с доходностью 3,1%Инвестиции, 18:37
Как чемпионаты профмастерства влияют на технологический суверенитетОтрасли, 18:35
Сбережения, инвестиции, криптовалюта: как повысить благосостояниеОтрасли, 18:30
«Незнание языка не было препятствием»: 80 лет встрече на ЭльбеОбщество, 18:24
Захарова допустила причастность Украины к подрыву машины МоскаликаПолитика, 18:23
В Калининграде запустят новый автобусный маршрутКалининград, 18:23 
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Германии выяснили, что каждый пятый пьет в опасных для здоровья объемахВино, 18:19
В переговорах Путина с Уиткоффом приняли участие Дмитриев и УшаковПолитика, 18:19
Гидрометцентр предупредил о заморозках до минус пяти в МосквеГород, 18:18
Как Путин и Уиткофф обсудили прямые переговоры России и Украины. ГлавноеПолитика, 18:14
В Москве остановили движение поездов на части фиолетовой линии метроОбщество, 18:14
Путин и Уиткофф договорились продолжить контакты России и СШАПолитика, 18:13
В Кремле заявили о сближении позиций после встречи Путина и УиткоффаПолитика, 18:09