Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Ажиотаж и очереди: как прошли первые рабочие дни летников региона

Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

В Калининградской области с 20 июня разрешена работа летних кафе и террас. Рестораторы региона рассказали, как прошли первые рабочие выходные и поможет ли такой формат работы восстановить потери.

В Зеленоградске особого ажиотажа не было, рассказывает глава Ассоциации рестораторов и отельеров Зеленоградского городского округа Сергей Куренков. По его словам, если очереди и были, то небольшие.

«Все прошло в рабочем режиме. От электрички очередь не стояла. Может быть и были, но за счет того, что основные залы закрыты. Одни заходили другие уходили. Столики бронируют», — поделился Куренков.

Несмотря на наличие веранды кафе «Солянка» продолжило работать навынос. Владелец заведения Витаутас Лопата опасается «собирать толпу».

«Веранда у нас закрытая, а она должна быть открытой, без стен. Да, можно окно открыть, да будет продувать, но я не думаю, что это будет являться верандой, о которой идет речь. Нарушать мы не хотим. И потом, у нас есть некое опасение собирать толпу. Мы этого не хотим. Не хочется, чтобы у нас потом был очаг заражения в том числе мы переживаем за сотрудников, у меня есть опаска на этот счет», — прокомментировал он.

По наблюдениям владельца сети ресторанов Britannica Project Максима Здрадовского в выходные был ажиотаж. Он связал это с нехваткой мест из-за санитарных правил, разработанных Роспотребнадзором.

«Мест стало меньше, а желающих как было много так и осталось. Наблюдается отложенный спрос. Люди соскучились по кафе и ресторанам. Поэтому летники заполнились сразу на 100%», — поделился предприниматель.

Однако, такой формат работы не поможет кафе и ресторанам восстановить потери после трех месяцев простоя. Кроме того, уже через неделю ажиотаж спадет, заметил бизнесмен.

«Это начальный период, и по экономике знак вопроса стоит. Потому что работает полный цикл ресторана, а гостей сажаем мало еще. Глядя на те регионы и страны, где работа летних кафе давно разрешена, можно сделать вывод, что на вторую неделю ажиотажный спрос спадет и работать будем в спокойном режиме. Но если продолжат работать только летние площадки, то потери не восстановятся никогда. Ситуация улучшится только когда заведения начнут работать в полную силу», — заключил Здрадовский.

Как ранее сообщал РБК Калининград, 17 июня губернатор региона Антон Алиханов пообещал разрешить работу летних кафе с 22-24 июня. После этой новости калининградцы стали активно бронировать столики в заведениях общественного питания. За день до уик-энда Алиханов сообщил в своём Instagram, что «регион готов к переходу на второй этап снятия ограничений».

«С 20 июня начнут работу летние веранды и террасы ресторанов и кафе, музеи и выставочные комплексы», — объявил глава региона.

В мае, владельцы заведений общепита прогнозировали, что 30% калининградских кафе могут закрыться до конца года из-за последствий ограничительных мер для борьбы с коронавирусом.

Кафе и рестораны в области не работали с 28 марта. Тогда планировалось, что их закроют только на неделю, однако с введением режима самоизоляции запрет на работу общепита продлили на неопределенный срок.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 2 декабря
EUR ЦБ: 97,91 (+1,03)
Инвестиции, 01 дек, 16:33
Курс доллара на 2 декабря
USD ЦБ: 89,76 (+1,18)
Инвестиции, 01 дек, 16:33
Все новости Калининград
Экс-министр Чувашии признал вину по двум уголовным делам Общество, 08:43
ЮНИСЕФ сообщил о гибели более 5,3 тыс. детей в секторе Газа Политика, 08:26
Без ошибок новичков: считаем экономику продаж на маркетплейсе РБК и Яндекс Маркет, 08:25
Как «мартята» и «сентябрята» из России меняют бизнес Армении Экономика, 08:12
Британский король надел галстук с флагом Греции после спора премьеров Политика, 08:08
Как проверить надежность сотрудников дистанционно РБК и МТС, 08:01
Число погибших в секторе Газа журналистов выросло до 61 Политика, 08:00
РБК Диалоги с Александром Волошиным
Власть и бизнес. Новые правила
Подробнее
Жители двух сел на западе Украины отказались снести памятники времен СССР Политика, 07:41
Квантовый компьютер и мини-продукты: что на самом деле изобрели ученые РБК и Росатом, 07:26
Израильская армия провела рейды в палестинских городах на Западном берегу Политика, 06:53
Reuters узнал о давлении Запада на три страны из-за потолка цен на нефть Политика, 06:34
Спутник, игры, умный дом: как выбрать ТВ-приставку. Карточки РБК и Триколор, 06:20
В Австралии женщина угнала фургон с 10 тыс. пончиков Krispy Kreme Общество, 06:15
КНДР пообещала считать вмешательство в работу спутников объявлением войны Политика, 05:55