Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 2 июня
EUR ЦБ: 86,58 (+0,08)
Инвестиции, 01 июн, 16:41
Курс доллара на 2 июня
USD ЦБ: 80,97 (-0,03)
Инвестиции, 01 июн, 16:41
Все новости Калининград
В Брянской области обстреляли приграничное село Новая Погощь Политика, 08:12
Reuters узнал о планах США наладить поставки тротила из Японии Политика, 08:05
Офицер и бизнесмен получили сроки по делу о продаже военных технологий Политика, 07:51
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 07:20
Минобороны сообщило о наградах военным за отражение атаки на Шебекино Политика, 07:16
Экономисты предложили схемы замены доллара во внешних расчетах России Экономика, 07:14
Жилой дом загорелся при обстреле брянского села Политика, 06:59
ChatGPT: как превратить нейросеть в помощника
На интенсиве РБК Pro вы научитесь использовать чат-бот для решения ваших задач
Купить интенсив
Прокуратура Приморья выявила незаконную приватизацию детских лагерей Общество, 06:57
«Коммерсантъ» узнал об обсуждении ограничения импорта техники Acer и IBM Бизнес, 06:54
В Северной Корее раскритиковали генсека ООН за осуждение запуска спутника Политика, 06:38
Трамп заявил, что работал с Путиным над отказом от ядерных вооружений Политика, 06:09
Сенаторы США одобрили законопроект о потолке госдолга Политика, 06:08
Эксперт Минздрава объяснил рост заболеваемости сифилисом Общество, 06:00
Высокоскоростные поезда в Китае оказались переполнены фекалиями Технологии и медиа, 05:32
Калининград ,  
0 

Ажиотаж и очереди: как прошли первые рабочие дни летников региона

Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

В Калининградской области с 20 июня разрешена работа летних кафе и террас. Рестораторы региона рассказали, как прошли первые рабочие выходные и поможет ли такой формат работы восстановить потери.

В Зеленоградске особого ажиотажа не было, рассказывает глава Ассоциации рестораторов и отельеров Зеленоградского городского округа Сергей Куренков. По его словам, если очереди и были, то небольшие.

«Все прошло в рабочем режиме. От электрички очередь не стояла. Может быть и были, но за счет того, что основные залы закрыты. Одни заходили другие уходили. Столики бронируют», — поделился Куренков.

Несмотря на наличие веранды кафе «Солянка» продолжило работать навынос. Владелец заведения Витаутас Лопата опасается «собирать толпу».

«Веранда у нас закрытая, а она должна быть открытой, без стен. Да, можно окно открыть, да будет продувать, но я не думаю, что это будет являться верандой, о которой идет речь. Нарушать мы не хотим. И потом, у нас есть некое опасение собирать толпу. Мы этого не хотим. Не хочется, чтобы у нас потом был очаг заражения в том числе мы переживаем за сотрудников, у меня есть опаска на этот счет», — прокомментировал он.

По наблюдениям владельца сети ресторанов Britannica Project Максима Здрадовского в выходные был ажиотаж. Он связал это с нехваткой мест из-за санитарных правил, разработанных Роспотребнадзором.

«Мест стало меньше, а желающих как было много так и осталось. Наблюдается отложенный спрос. Люди соскучились по кафе и ресторанам. Поэтому летники заполнились сразу на 100%», — поделился предприниматель.

Однако, такой формат работы не поможет кафе и ресторанам восстановить потери после трех месяцев простоя. Кроме того, уже через неделю ажиотаж спадет, заметил бизнесмен.

«Это начальный период, и по экономике знак вопроса стоит. Потому что работает полный цикл ресторана, а гостей сажаем мало еще. Глядя на те регионы и страны, где работа летних кафе давно разрешена, можно сделать вывод, что на вторую неделю ажиотажный спрос спадет и работать будем в спокойном режиме. Но если продолжат работать только летние площадки, то потери не восстановятся никогда. Ситуация улучшится только когда заведения начнут работать в полную силу», — заключил Здрадовский.

Как ранее сообщал РБК Калининград, 17 июня губернатор региона Антон Алиханов пообещал разрешить работу летних кафе с 22-24 июня. После этой новости калининградцы стали активно бронировать столики в заведениях общественного питания. За день до уик-энда Алиханов сообщил в своём Instagram, что «регион готов к переходу на второй этап снятия ограничений».

«С 20 июня начнут работу летние веранды и террасы ресторанов и кафе, музеи и выставочные комплексы», — объявил глава региона.

В мае, владельцы заведений общепита прогнозировали, что 30% калининградских кафе могут закрыться до конца года из-за последствий ограничительных мер для борьбы с коронавирусом.

Кафе и рестораны в области не работали с 28 марта. Тогда планировалось, что их закроют только на неделю, однако с введением режима самоизоляции запрет на работу общепита продлили на неопределенный срок.

Авторы
Теги