Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Глава КТПП: дорогая жесть плохо влияет на качество рыбных консервов

Феликс Лапин возмутился появлению в продаже «шпрот с головой, сдобренных жидким дымом».
Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

С сентября к антироссийским санкциям присоединились Фарерские острова (автономный регион, входящий в состав Королевства Дания - прим. ред.), где ведут вылов рыбы многие российские и иностранные рыбодобывающие компании. Санкционные запреты лишают наших рыболовов возможности обслуживать суда в ближайших к местам промысла портах, осуществлять бункеровку и смену экипажей. Приходится полностью менять технологию добычи и переработки рыбы, заявил президент Калининградской Торгово-промышленной палаты (КТПП) Феликс Лапин на прошедшей в Светлогорске международной конференции рыбопереработчиков. Об этом сообщает пресс-служба палаты.

Он считает, что едва ли промысловые компании смогут решить эту задачу самостоятельно.

«Полагаю, пора подумать о разработке государственной программы по строительству рефрижераторов, бункеровщиков, плавбаз, которые смогут принимать рыбу у промысловиков, снабжать их всем необходимым, перерабатывать улов в море», — сказал Феликс Лапин.

Фото: Александр Подгорчук

В числе сегодняшних проблем рыбоперерабатывающей отрасли глава областной ТПП назвал существенный рост логистических расходов на доставку океанической рыбы к месту переработки и недостаток на рынке «правильной» жести для изготовления консервов.

«Везем жесть из Юго-Восточной Азии, что существенно удорожает тару. Фактически покупатели, выбравшие российские консервы, 50-70% платят именно за банку, а не за ее содержимое. Стоимость сырья, жести давит на цену, снижает рентабельность производства. К сожалению, появилась тенденция решать эту проблему за счет качества продукции. Удивительно, но в продаже появились шпроты с головой или сдобренные жидким дымом, что позволяет существенно сэкономить, исключив этап копчения. Недобросовестные производители смешивают дорогую томатную пасту с дешевым яблочным пюре, снижают количество рыбы в банке, продавая бульон. Сиюминутное желание сэкономить в долгую приведет к отказу потребителей от рыбных консервов, их переход на относительно дешевые консервированные курятину и свинину. Если мы опустим планку качества, то потребитель уйдет. Пострадают и те, кто выпускает отличную продукцию и приверженцы экономии», - заявил Лапин, выразив надежду на то, что для решения всех возникших проблем в стране будет разработана государственной программы комплексной поддержки отрасли.

О растущих ценах на сырье, о вынужденной перестройке логистических цепочек и о высокой доле импорта в производстве ранее в интервью РБК Калининград рассказывал глава крупнейшей рыбоперерабатывающей компании региона Сергей Лютаревич.

«Давайте возьмем за основу кильку в томатном соусе: жесть и банка. Вся жесть производится или в Европе, или в Китае. Нашим поставщиком является «Калининградский тарный комбинат», жесть они закупают за границей. Важная составляющая — томатная паста. Ее последние лет пять привозим из Ирана и Китая. Логистика была контейнерами, они полностью к нам в порт не ходят, поэтому перестраиваемся на железную дорогу. Уже стоит вопрос, как переводить денежные средства. Открываем счета в юанях в наших банках и китайских. [...] В кильке в томатном соусе есть подсолнечное масло, подорожало оно почти в два раза. Привозим его из Воронежа — это единственный российский компонент, который остался в нашей консервной банке», — говорил он весной 2022 года.

МИД ответил на санкции блокировкой 80 крупнейших изданий ЕС

Досудебная палата МУС выдала ордер на арест Шойгу и Герасимова

СК показал обломки сбитого Ил-76, перевозившего украинских военнопленных

В Краснодаре BMW вылетел с третьего этажа крытой парковки. Видео

В Белгороде показали последствия ночной атаки дронов на многоэтажку

Глава Дагестана поручил провести ревизию личных дел всех руководящих чиновников

Советники Трампа представили план по завершению конфликта на Украине. Подробности

Трое россиян победили в плей-офф НХЛ и завоевали Кубок Стэнли

Видео освобождения Ассанжа опубликовало Wikileaks

Мосбиржа анонсировала запуск двух новых фьючерсов в ближайший месяц

Частные клиники зафиксировали рост числа пациентов с алкозависимостью

Правила регистрации машин изменят. Что нужно знать автомобилистам

Замену Боррелю нашли в Эстонии. Как изменится руководство ЕС

Житель Дербента рассказал, как тушил горящую машину во время боя

Суперкомпьютер назвал главного фаворита Евро-2024

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 26 июня
EUR ЦБ: 93,73 (-0,34)
Инвестиции, 17:34
Курс доллара на 26 июня
USD ЦБ: 87,28 (-0,1)
Инвестиции, 17:34
Все новости Калининград
Росавиация перестала публиковать точные данные о парке авиакомпаний Бизнес, 21:42
Путин наградил орденом погибшего при теракте в Дагестане священника Общество, 21:33
Франция неожиданно отдала первое место в группе. Что происходит на Евро Спорт, 21:30
Минфин предложил взыскивать долги по налогам с граждан без суда Экономика, 21:30
Россия и Украина обменяли по 90 военных Политика, 21:21
CNN узнал о планах США отменить запрет на военных подрядчиков на Украине Политика, 21:14
В Сингапуре решили бороться с голубями газом Общество, 21:04
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
МВД установило личности устроивших перестрелку на границе с Абхазией Политика, 20:59
Гол с повторного пенальти принес Польше ничью в матче с Францией Спорт, 20:58
Австрия сенсационно вышла в плей-офф Евро с первого места в группе Спорт, 20:57
Во Фрязино вновь загорелось бывшее здание НИИ «Платан» Общество, 20:53
Мбаппе забил свой первый гол на чемпионатах Европы Спорт, 20:40
Производитель дробовиков заявил, что НАТО использует их против БПЛА Политика, 20:40
Баффет продолжил сокращать вложения в акции главного конкурента Tesla Инвестиции, 20:37