Мёд, гречка, яйца: какие производства Лужков запустил в Калининграде
Во вторник СМИ сообщили о смерти Юрия Лужкова, развивавшего фермерское хозяйство в регионе. РБК Калининград вспомнил, какие производства экс-мэр запустил в области. Изначально конезавод «Веедерн» в регионе открыла супруга Лужкова Елена Батурина, позднее там стали выращиваться кормовые культуры для коней. Экс-градоначальник создал на базе «Веедерна» крупный агрохолдинг.
Овцы
В 2012 году было закуплено 5 тысяч голов овец. Юрий Лужков рассказывал, что решил разводить их в регионе, и отмечал, что «Веедерн» является убыточной компанией. Предприниматель заявлял о намерении сделать конезавод прибыльным сельхозпроизводством.
Гречка
В связи с дефицитом крупы Лужков решил выращивать гречиху в Калининградской области. Сначала весь урожай отправлялся на переработку в Прибалтику. В 2015 году была куплена техника для обработки зерна внутри региона. Тогда же «лужковская» гречка начала продаваться в калининградских торговых сетях.Предприятие обеспечивало порядка 60% потребностей региона в гречке.
Мёд
Летом 2018 года было открыто производство мёда. Для этого в Озерском районе создали три платформы с 60 ульями в каждой. Оборудование перемещалось в поля, где цвели медоносные растения. «Один улей дает примерно 30 кг мёда, часть из которого мы оставляем на зиму в качестве натурального питания для пчел. Основные сорта — это гречишный, рапсовый и, конечно, луговой мёд», — говорил тогда Лужков.
Рутин
Витамины из выращиваемой гречихи Лужков решили получать в 2017 году. Для производства сырья было выделено 100 га земли, которые засеяли специальными сортами — красной и белой гречихой. Получаемым рутином — витамином Р — Лужков планировал заместить поставки импортного препарата в Россию.
Грибы
В 2016-м Лужков поделился планами открыть производство грибов. К 2017-му агрокомплекс выпускал до 200 кг вешенок в сутки. Кроме того, «Веедерн» был намерен начать производство грибного порошка, который предполагалось использовать в качестве приправы.
«Медовые лужки»
Под этой маркой агрокомплекс выпускал в регионе мягкие сыры: адыгейский, бри и камамбер. Позднее планировалось добавить выпуск твердых сортов вплоть до пармезана. Оборудование для сыроварни было закуплено в Словении, сырьем для производства «Веедерн» обеспечивал себя самостоятельно.
Перепела
В мае 2018 года Лужков рассказал об открытии новой линии — выпуске перепелиных яиц. Поголовье птиц техасской и эстонской пород ежедневно производило до 6 тыс. яиц. Спустя некоторое время также запустили выпуск перепелиного мяса на базе «Веедерна». Число особей было увеличено с1 тыс. до 10 тыс. голов.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
