Прошедший турсезон стал рекордным для общепита региона
За первые девять месяцев этого года владельцы закусочных, кафе и ресторанов Калининградской области заработали более 12,5 млрд рублей, сообщает Калининградстат. Это рекордный оборот в общепите региона за аналогичные периоды последних пяти лет.
По данным статистиков, стабильный рост оборота в сфере общественного питания в этом году начался с марта и продолжался до конца августа. В сентябре наблюдался небольшой спад (-2%).
В целом, за январь—сентябрь кафе, рестораны и точки стритфуда заработали 12 млрд 554 млн рублей. Это на 49,4% больше, чем за такой же период прошлого года. Максимальную месячную выручку рестораторы получили в августе — около 1,6 млн рублей.
Если сравнивать оборот девяти месяцев этого года с аналогичными периодами 2017-2020 годов, то можно сделать вывод, что турсезон 2021 года принес владельцам бизнеса в этой сфере рекордную сумму. Отрасль не только вернулась к доковидным показателям, но и значительно увеличила оборот.
В октябре РБК Калининград писал о том, как введение антиковидных ограничений привело к потерям прибыли и клиентов в общепите. С 8 октября вход в кафе и рестораны области разрешен только при наличии QR-кода. Учитывая критерии нового постановлении правительства области от 6 ноября, общепит останется зоной ковид-фри до 1 февраля 2022 года.
