Прошедший турсезон стал рекордным для общепита региона
За первые девять месяцев этого года владельцы закусочных, кафе и ресторанов Калининградской области заработали более 12,5 млрд рублей, сообщает Калининградстат. Это рекордный оборот в общепите региона за аналогичные периоды последних пяти лет.
По данным статистиков, стабильный рост оборота в сфере общественного питания в этом году начался с марта и продолжался до конца августа. В сентябре наблюдался небольшой спад (-2%).
В целом, за январь—сентябрь кафе, рестораны и точки стритфуда заработали 12 млрд 554 млн рублей. Это на 49,4% больше, чем за такой же период прошлого года. Максимальную месячную выручку рестораторы получили в августе — около 1,6 млн рублей.
Если сравнивать оборот девяти месяцев этого года с аналогичными периодами 2017-2020 годов, то можно сделать вывод, что турсезон 2021 года принес владельцам бизнеса в этой сфере рекордную сумму. Отрасль не только вернулась к доковидным показателям, но и значительно увеличила оборот.
В октябре РБК Калининград писал о том, как введение антиковидных ограничений привело к потерям прибыли и клиентов в общепите. С 8 октября вход в кафе и рестораны области разрешен только при наличии QR-кода. Учитывая критерии нового постановлении правительства области от 6 ноября, общепит останется зоной ковид-фри до 1 февраля 2022 года.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
