Запущен гастрономический путеводитель по Калининградской области
В Калининграде появился бесплатный цифровой гастрономический гид. Его основная цель — помочь туристам, приезжающим в регион, ориентироваться в местной кухне. В путеводителе собрано более 50 кафе и ресторанов региона. С помощью гида от МТС Travel туристы смогут узнать, где попробовать кенигсбергские клопсы, виштынецких сига и ряпушку, балтийскую уху и строганину из пеламиды.
«Наш регион славится не только своими достопримечательностями, но и уникальной балтийской кухней. Это не просто разнообразие блюд, направлений и продуктов, но и целый бренд. Туристы и местные жители часто теряются среди множества заведений и специалитетов. Путеводитель станет отличным помощником в планировании самостоятельных путешествий», — рассказывает директор МТС в Калининградской области Анна Хлевтова.
Гости города теперь еще глубже смогут знакомиться с балтийской кухней, считает министр по культуре и туризму Андрей Ермак.
«В прошлом году туристов в Калининградской области привлекали две вещи — архитектура и вкусная еда. Мы продолжаем активно развивать бренд балтийской кухни. Считаю, что это одно из самых уникальных явлений в российской гастрономии. И возможно, слово «уникальное» звучит банально, но в данном контексте оно оправдано, потому что мы действительно задаем тренды», — уверен он.
Сейчас Калининград занимает пятое место по количеству бронирований на лето среди всех городов России. По данным сервисов МТС Travel и Bronevik.com, количество бронирований туристического жилья в Калининградской области на это лето выросло на 53% относительно этого же периода прошлого года. По словам Анны Хлевтовой, Калининградская область входит в топ-5 быстрорастущих направлений по турпотоку, уступая лишь регионам Северного Кавказа. География туристов также расширяется — помимо гостей из Москвы и Санкт-Петербурга, направление набирает популярность у путешественников из Карелии, Удмуртии, Рязанской и Калужской областей, а также Красноярского края.
Средний чек на проживание в отелях Калининградской области в летние месяцы вырос на 18% и составляет 7 000 рублей за ночь. Туристическое жилье в регионе бронировали в среднем за 62 дня до заезда, тогда как в прошлом году за 52 дня. А средняя продолжительность бронирования составила 4 ночи. По данным сервиса RealtyCalendar, количество апартаментов в регионе выросло на 25% году к году. Средний чек за проживание в объектах посуточной аренды составил 5 000 рублей за ночь, что больше на +19%, чем годом ранее.
И вполне логично, что чем больше туристов в регионе, тем выше запрос на калининградские специалитеты и желание попробовать город на вкус. Из наблюдений, чаще всего у калининградцев и туристов Калининградская область ассоциируется с рыбными блюдами.
«Гастрономическая культура в Калининграде исторически развита. Каждый из переселенцев привозил с собой свои кулинарные традиции, и это в итоге вылилось в микс русской и европейской, локальной кухни. Не только туристы, но и местные жители очень любят аутентичные кафе, пекарни и рестораны, чтобы не просто пообедать или выпить чашку кофе, но и пообщаться или провести переговоры. Это уже развитая культура питания вне дома. И ежегодно в регионе появляется все больше заведений именно с балтийскими специалитетами: строганиной из пеламиды, нашими традиционными овощами и старинными клопсами, уникальными марципанами, ремесленными сырами, поэтому интерес к локальной кухне всегда на высоте. Многие приезжающие в Калининград стремятся познакомиться с нашей культурой прежде всего через вкусы Янтарного края — гастрономию. Цифровой гид поможет туристам сориентироваться в многообразии кухни Балтийского побережья и поспособствует развитию региона в качестве одной из точек притяжения гастротуризма», — отметила глава Ассоциации индустрии гостеприимства Калининградской области Ольга Тесленко.
В последнем опросе Ассоциации 57% респондентов указали, что гастрономическая сцена Калининградской области выделяется благодаря миксу европейской, старинной прусской кухонь и современных трендов. При этом блюда балтийской кухни также набирают все большую популярность и становятся известными далеко за пределами Калининградской области.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
