Как за десять лет изменились цены на хлеб в регионе
С 2011 года по ноябрь 2021 года пшеничная мука в Калининградской области подорожала с 26,9 руб. за кг до 58,1 руб. за кг. Цена на хлеб и булочные изделия из нее увеличилась с 64,5 рублей до 132,9 рублей. Такие данные приводит Калининградстат.
Аналитики отмечают, что изменение цен на хлеб и муку на протяжении десятилетия было стабильным и не является неожиданным. Однако исключением можно считать некоторое снижение цены на пшеничную муку в 2016-2017 годах, когда она стоила 42,2 и 42,4 рубля за кг.
Ржаной и ржано-пшеничный хлеб за 10 лет подрос в цене почти на 43 рубля — с 39,7 до 82,6 рублей. Самое сильное подорожание произошло в 2018 году, когда такой хлеб поднялся в цене до 70,3 рублей против 60,5 рублей в 2017 году.
Хлеб и булочные изделия из муки 1 и 2 сорта подорожали с 49,1 рубля до 102 рублей за это время.
Булочные изделия из сдобной муки с 2011 года по настоящее время подорожали на 160,5 рублей. Если 10 лет назад такие изделия в среднем стоили 117,5 рублей, то в ноябре 2021 они достигли 278 рублей.
По данным статистического ведомства, в течение последних десяти лет объемы производства хлебобулочных изделий сохранялись на одном уровне — от 50 до 53 тысяч тонн в год.
Посевные площади озимой и яровой пшеницы в 2021 году достигли 102 тыс. га. Годом ранее этот показатель составлял 91 тысячу гектаров.
В Калининградской области за последний год на треть выросла цена на продовольственное зерно. Вслед за сырьем подорожала мука (на 12-15%), а затем и хлеб (на 8-10%). Хлебопеки и мукомолы объясняют обновление ценников ростом себестоимости товаров и повышением производственных издержек. Зерновики, в свою очередь, говорят, что вынуждены увеличивать отпускную цену из-за подорожания удобрений, пестицидов и горюче-смазочных материалов.
По итогам уборочной кампании 2021 года в Калининградской области собрали на 4% меньше зерновых, чем в прошлой осенью. Упало по сравнению с прошлым годом и качество зерна, писал РБК Калининград.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
