Фермер Соболев: в Калининграде цены на овощи растут вместе с затратами
Калининградские сельхозтоваропроизводители объясняют высокую стоимость местных овощей растущими затратами на производство продукции. К примеру в крестьянском хозяйстве «Огород — 39» его руководитель Степан Соболев говорит, что вынужден поднимать цену товара из-за нехватки кадров и возросших расходов на оплату труда работников.
«Цена большая, все дорогое, но что вас смущает? Что у нас в цене не выросло с прошлого года? У нас и зарплаты в сельском хозяйстве рабочим выросли в два раза, это по основным позициям. По некоторым, например, водителям — в три раза. <...> Потому что людей нет, работать некому. У нас нехватка кадров примерно 30%» — объяснил Соболев в разговоре с РБК Калининград.
По данным Калининградстата, в июне килограмм свежего картофеля стоил 66 рублей. Белокочанная капуста и лук продавались по 73 и 75 рублей соответственно. Свекла обходилась калининградцам в 103,5 рубля за кило, морковь — почти в 108 рублей.
Сегодняшние высокие цены «борщевого набора» заместитель генерального директора сети «Спар» Алексей Елаев считает вполне закономерными. «Борщевой набор» в Калининграде продают либо импортный либо привезенный с материковой России. Свой урожай в регионе до прилавков еще не дошел, объясняет он.
Напомним, на днях рост цен на овощи, мясо, яйца и другие продукты местного производства врио губернатора Алексей Беспрозванных назвал одной из самых острых для региона тем. Он заявил о намерении встретиться с производителями, поставщиками и сетевиками, чтобы вместе решать эту задачу.
Эксперты Аналитического кредитного рейтингового агентства изучили сезонные особенности изменений индекса потребительских цен (ИПЦ) на продовольственные товары и пришли к выводу, что цены на продукты в разных регионах России формируются в зависимости от уровня доходов населения и степени конкуренции товаров, на которые приходится основная часть продовольственной корзины: мясо, птица и овощи. Чем ниже уровень конкуренции, тем больше меняется цена. Также ценообразование зависит от спроса и самообеспеченности региона товарами. Еще один аспект, который влияет на рост цен, — объемы закупок ретейлеров: закупив товары разом в большом объеме по единой стоимости, производители могут не пересматривать цену в рознице до тех пор, пока не распродадут запасы. Большой обзор по ценам на овощи борщевого набора читайте в редакционной статье РБК Калининград.
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
