Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Власти объяснили причины роста цен на сыры в Калининградской области

Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

В Калининградской области ценник на сыр увеличился из-за затрат на его производство. Об этом представители регионального правительства сообщили в комментариях на своей странице в сети «ВКонтакте».

«Затраты на производство и продажу сыра складываются не только из стоимости приобретенного молока, ферментов, закваски, но и цены за упаковку, средства нанесения маркировки, запасных частей, логистики, выплат кредитов, займов и так далее. Многие из составляющих полной себестоимости за последнее время выросли по понятным причинам», — говорится в информации.

Также в правительстве отмечают, что крафтовый сыр, который изготавливают в небольших сыродельнях, из-за качества и небольшого объема производства действительно стоит дороже, чем тот, что выпускают в промышленных масштабах.

«Промышленное производство сыров в регионе не имеет таких технологических традиций, как в некоторых европейских странах. Однако государственная поддержка отрасли, которая оказывается фермерам в последние годы, уже даёт заметный результат. В Калининградской области появился целый ряд новых небольших сыроварен. Сегодня этот бизнес активно развивается», — резюмировали власти.

Как писал РБК Калининград,  за 11 месяцев 2022 года в области зарегистрировано 14 предприятий, производящих сыры, из них 8 предприятий малого бизнеса. 

Средняя цена на сыры сычужные твердые и мягкие увеличилась за 2022 год с 599 до 734 рублей за килограмм (+135).

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 24 июля
EUR ЦБ: 95,46 (-0,3)
Инвестиции, 23 июл, 18:20
Курс доллара на 24 июля
USD ЦБ: 87,3 (-0,48)
Инвестиции, 23 июл, 18:20
Все новости Калининград
Сырский заявил о невозможности создания новых бригад ВСУ без мобилизации Политика, 11:22
В одесском Измаиле ударом повреждена портовая инфраструктура Политика, 11:13
Число погибших при крушении самолета в Непале достигло 18 Общество, 11:13
Истории таксистов, спасших жизнь пассажирам РБК и Яндекс Go, 11:10
BNPL-сервис «Долями» стал доступен на смарт-терминалах АТОЛ РБК Компании, 11:05
Роман Ротенберг включил в штаб хоккейного СКА чемпиона мира по дзюдо Спорт, 11:04
Министр Андрей Ермак об экскурсоводах: к 1 марта все будут аттестованы Калининград, 11:00 
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Момент взрыва машины военного в Москве. Видео Общество, 10:59
МИД рассказал о спасении россиян с затонувшего судна в Атлантике Общество, 10:50
Не дать промотать наследство. Как личные фонды помогут сохранить активы Pro, 10:46
The Dossier узнал о проблемах со здоровьем Байдена в Лас-Вегасе Политика, 10:45
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 10:45
Toyota военного в Москве сразу после взрыва. Видео Общество, 10:44
Минтруд предложил увеличить МРОТ в 2025 году до более чем ₽22 тыс. Общество, 10:42