Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Власти объяснили причины роста цен на сыры в Калининградской области

Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

В Калининградской области ценник на сыр увеличился из-за затрат на его производство. Об этом представители регионального правительства сообщили в комментариях на своей странице в сети «ВКонтакте».

«Затраты на производство и продажу сыра складываются не только из стоимости приобретенного молока, ферментов, закваски, но и цены за упаковку, средства нанесения маркировки, запасных частей, логистики, выплат кредитов, займов и так далее. Многие из составляющих полной себестоимости за последнее время выросли по понятным причинам», — говорится в информации.

Также в правительстве отмечают, что крафтовый сыр, который изготавливают в небольших сыродельнях, из-за качества и небольшого объема производства действительно стоит дороже, чем тот, что выпускают в промышленных масштабах.

«Промышленное производство сыров в регионе не имеет таких технологических традиций, как в некоторых европейских странах. Однако государственная поддержка отрасли, которая оказывается фермерам в последние годы, уже даёт заметный результат. В Калининградской области появился целый ряд новых небольших сыроварен. Сегодня этот бизнес активно развивается», — резюмировали власти.

Как писал РБК Калининград,  за 11 месяцев 2022 года в области зарегистрировано 14 предприятий, производящих сыры, из них 8 предприятий малого бизнеса. 

Средняя цена на сыры сычужные твердые и мягкие увеличилась за 2022 год с 599 до 734 рублей за килограмм (+135).

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 2 декабря
EUR ЦБ: 97,91 (+1,03)
Инвестиции, 01 дек, 16:33
Курс доллара на 2 декабря
USD ЦБ: 89,76 (+1,18)
Инвестиции, 01 дек, 16:33
Все новости Калининград
На трассе в Подмосковье 20 машин попали в ДТП во время снегопада Общество, 16:16
Какие квартиры покупают для большой семьи РБК и ПИК, 16:16
Медведев заявил о выгоде США от помощи Украине Политика, 16:02
ЦСКА победил клуб Карпина в матче под сильным снегопадом Спорт, 15:57
Какие три белка помогают росту волос и что делать, если они не работают РБК и Nourkrin, 15:53
Politico узнало о жалобе Пентагона на медленное производство оружия Политика, 15:41
На арене «Динамо» защитили газон от снегопада перед матчем с «Рубином» Спорт, 15:38
РБК Диалоги с Александром Волошиным
Власть и бизнес. Новые правила
Подробнее
Как защитить торговую точку от взлома и воровства РБК и МТС, 15:30
В Подмосковье произошло массовое ДТП Общество, 15:29
Минобороны сообщило об ударах по пунктам ВСУ в четырех областях Украины Политика, 15:08
Как смотреть сериалы в 4К со слабым интернетом на большом экране РБК и Триколор, 15:07
Глава OpenAI назвал данные о разработке сверхинтеллекта досадной утечкой Технологии и медиа, 15:07
Без гриппа и ОРВИ. Как устоять в сезон вирусных инфекций. Тест РБК и Медсинтез, 14:44
Большунов выиграл масс-старт на Кубке России в Тюмени Спорт, 14:41