Власти объяснили причины роста цен на сыры в Калининградской области
В Калининградской области ценник на сыр увеличился из-за затрат на его производство. Об этом представители регионального правительства сообщили в комментариях на своей странице в сети «ВКонтакте».
«Затраты на производство и продажу сыра складываются не только из стоимости приобретенного молока, ферментов, закваски, но и цены за упаковку, средства нанесения маркировки, запасных частей, логистики, выплат кредитов, займов и так далее. Многие из составляющих полной себестоимости за последнее время выросли по понятным причинам», — говорится в информации.
Также в правительстве отмечают, что крафтовый сыр, который изготавливают в небольших сыродельнях, из-за качества и небольшого объема производства действительно стоит дороже, чем тот, что выпускают в промышленных масштабах.
«Промышленное производство сыров в регионе не имеет таких технологических традиций, как в некоторых европейских странах. Однако государственная поддержка отрасли, которая оказывается фермерам в последние годы, уже даёт заметный результат. В Калининградской области появился целый ряд новых небольших сыроварен. Сегодня этот бизнес активно развивается», — резюмировали власти.
Как писал РБК Калининград, за 11 месяцев 2022 года в области зарегистрировано 14 предприятий, производящих сыры, из них 8 предприятий малого бизнеса.
Средняя цена на сыры сычужные твердые и мягкие увеличилась за 2022 год с 599 до 734 рублей за килограмм (+135).
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
