В Калининградских ресторанах на 30% сократилась посещаемость
С начала мобилизации в дорогих ресторанах Калининграда посещаемость упала на треть, сократилось количество персонала — кого-то мобилизовали, кто-то уехал из страны. Об этом сообщает «Business FM Калининград» со ссылкой на ресторатора Дмитрия Акулова.
По его словам, в калининградских заведениях снижение посещаемости с 21 сентября фиксируется на общероссийском уровне — 25-30%. Это больше, чем происходит каждой осенью после окончания турсезона.
«По ресторанам начали ходить только в пятницу и субботу, в будни снижение сильнее. Средний чек остался прежним, но людей стало меньше. Сейчас из-за снижения спроса, персонал мы можем перекинуть из одного проекта в другой, ведь мы понимаем, что команда, все равно команда. Поэтому пока не испытываем сильных проблем с этим. Но есть люди, кто получили повестки: есть, кто пошел, а есть, кто уехал», — рассказал Акулов.
Падение выручки и посещаемости заведений со средним чеком выше 1,5 тысяч рублей эксперты связывают с отъездом платежеспособных посетителей и сокращением расходов оставшихся россиян.
Как писал РБК Калининград, после начала частичной мобилизации в фитнес-клубах региона на 30% сократились посещаемость и выручка.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
