Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Калининградские рестораторы: трафик посетителей начинает снижаться

Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

За последнюю неделю трафик посетителей в некоторых калининградских ресторанах сократился почти на треть. Владельцы ждут повышения цен на продукты от поставщиков на фоне роста курса валют. Об этом РБК Калининград рассказали рестораторы.

«Начиная с пятницы трафик стал резко снижаться. Относительно такого же периода по сравнению с прошлыми неделями [он снизился] процентов на 15-20%. Пока это не так критично, но наблюдается уже довольно устойчивый тренд. Если дальше так снижение пойдет, то ситуация будет хуже, чем в пандемию», — говорит владелец сети пиццерий «Папаша Беппе», ресторана грузинской кухни «Сачмэли» и «Ресторанного дома Крупицких» Игорь Крупицкий.

В пивных ресторанах «Цотлер» и «У Гашека» количество посетителей в последнюю неделю сократилось примерно на 30%. Их владелец Евгений Тиваненков связывает это с начавшимся снижением турпотока в регион на фоне происходящих в мире событий.

Рестораторы говорят, что цены на некоторые продукты уже поднимаются и в ближайшее время вырастут еще. Помимо этого зарубежные поставщики перешли на стопроцентную предоплату.

«Понятно, что весь импорт подорожает сильно. Вообще с логистикой непонятно, что будет. Самая большая проблема в том, что все перешли на 100% предоплату. А мы напрямую возим настоящее баварское и чешское пиво. Сейчас надо найти возможность им заплатить. Надеемся, что все наладится, что в Калининград полетят россияне. Живем в режиме онлайн, решаем вопросы каждый день», — отмечает Тиваненков.

«Я думаю, где-то в ближайшую неделю поставщики объявят, что будет резкое поднятие цен. Старый запас алкоголя еще есть, а на новые партии конечно будут цены выше, это однозначно. У нас лично запасов не так много, потому что розница не закупает много. Думаю, что рост будет соизмерим с ростом доллара и евро, а это как минимум 40-50% вверх. <...> Будем принимать решения по мере изменения ситуации в режиме реального времени», — говорит Игорь Крупицкий.

Как писал РБК Калининград, ранее стало известно что винно-коньячный завод «Альянс-1892» (бренд «Старый Кёнигсберг») предупредил торговые сети о повышении цен на свою продукцию на 25-30% с 1 марта из-за девальвации курса рубля.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 30 ноября
EUR ЦБ: 97,65 (+0,58)
Инвестиции, 18:05
Курс доллара на 30 ноября
USD ЦБ: 88,88 (+0,27)
Инвестиции, 18:05
Все новости Калининград
Литва снизила пропуск грузовиков из Калининграда до трех машин в час Политика, 21:39
Эффект поддержки: как бизнес собрался наращивать объемы экспорта Национальные проекты, 21:39
Как бизнесу эффективно работать с самозанятыми. Карточки РБК и Сбер, 21:37
Промолчать или пошутить: психолог – о поведении на рабочих созвонах РБК и SberJazz, 21:26
Путин рассказал о стипендиях до 75 тыс. руб. для аспирантов Общество, 21:23
Эксперты НИУ ВШЭ оценили эрудицию GigaChat Отрасли, 21:18
Как российские компании стремятся к технологическому суверенитету Национальные проекты, 21:16
РБК Диалоги с Александром Волошиным
Власть и бизнес. Новые правила
Подробнее
Сапольски, импринтинг и окружение: зачем общаться с незнакомцами 21:14
Автосекретарь, видеонаблюдение и защита: все о новых сервисах МТС РБК и МТС, 21:08
МОК утвердил смену гражданства трех россиян перед Олимпиадой в Париже Спорт, 21:07
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 21:04
Юрта, чак-чак и глэмпинг: что стоит попробовать в Татарстане РБК и LADA, 21:03
Мэр Донецка заявил о взломе после появления распоряжения о сыне Кадырова Политика, 20:58
Премиум для двигателя: как найти качественное масло Autonews, 20:58