Шеф-повар зеленоградского ресторана стал «Шеф-поваром года»
Шеф-повар ресторана БАЛТ в Зеленоградске Ахмед Охунов стал победителем национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Лучшие в индустрии 2024». Об этом сообщается в соцсетях премии.
Награду он получил в номинации «Шеф-повар года» в категории «Открытие года».
Церемония награждения прошла в Москве в рамках VII Форума лидеров фуд-индустрии.
Как писал РБК Калининград, ранее шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев назвал рыбу гастросимволом Калининградской области.
«В большей степени, если взять поисковики, это, конечно, угорь. Угорь, килька, скумбрия — это топовые продукты. Всё остальное менее заметно, если спросить коллег-поваров, думаю, большинство назовёт эти три продукта», — поделился он.
