Калининградскую ягоду увозят в РФ из-за перенасыщения местного рынка
В Калининградской области производство черной смородины превышает потребности регионального рынка, но из-за логистических проблем вывозить свежую ягоду на основную территорию страны затруднительно. Об этом сообщает Rugrad со ссылкой на фермера Романа Болсуна (группа компаний «Зеленый сад»).
Фермерское хозяйство собирает урожает ягоды с 35 га. По словам фермера, потребности регионального рынка по черной смородине составляют порядка 5–10% от прошлогоднего урожая.
«Мы его успешно реализовали на территории «большой России». Но в связи с логистическими проблемами, мы понимали, что вывезти свежую ягоду отсюда физически не сможем (и по срокам оформления документов, и по срокам логистики). Поэтому были вынуждены проинвестировать в строительство небольшого морозильного комплекса», — рассказал Роман Болсун.
Фермерскому хозяйству пришлось инвестировать 20 млн руб. в морозильный комплекс, способный замораживать 10 тонн ягоды в сутки.
Директор и учредитель ООО «Калининградский плодопитомник» Владимир Гурбанович также отметил, что производство смородины сильно превышает потребности регионального рынка, из-за чего фермеры вынуждены работать на общероссийский рынок. По его оценкам, расходы на логистику могут добавлять к стоимости ягоды около 40%.
Часть своего урожая «Калининградский плодопитомник» отправил на переработку на джемы, часть — на виноделие. Замороженную ягоду поставили в магазины.
Как писал РБК Калининград, в поселке Переславское Зеленоградского округа построят здание для хранения и переработки ягод и овощей. Кооператив «Восток» планирует возвести двухэтажный объект до июля 2025 года.
