Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 31 мая
EUR ЦБ: 86,51 (+0,61)
Инвестиции, 17:00
Курс доллара на 31 мая
USD ЦБ: 80,69 (+0,63)
Инвестиции, 17:00
Все новости Калининград
Минтранс назвал политическим запрет Польши на проезд грузовиков из России Политика, 18:37
Что делать в случае атаки беспилотников. Инструкция Общество, 18:36
Как компании повысить эффективность работы с сотрудниками Новая экономика, 18:36
Какие технологии помогают строить на вечной мерзлоте Тренды, 18:35
ЕС ввел санкции против Игоря Чайки и молдавских политиков Политика, 18:35
Власти создадут правила для российских криптобирж. Как это будет работать Крипто, 18:34
Атака дронов на Москву. Что известно к 18:30 Политика, 18:34
Как развить критическое мышление
На интенсиве РБК Pro вы научитесь анализировать любую информацию
Прокачать навык
От Подмосковья до Алтая: где провести длинные выходные Стиль, 18:28
Число пострадавших при обрушении трибуны в Ростове-на-Дону выросло до 15 Общество, 18:26
Акцент на платформенность и коммуникации: как бизнесу внедрять DevOps Тренды, 18:24
Минэкономразвития предложило перевести в онлайн сделки с участием опеки Недвижимость, 18:24
Как отечественные работодатели меняют кадровую политику Новая экономика, 18:24
Ветеран «Спартака» Юрий Гаврилов попал в реанимацию Спорт, 18:21
Военная операция на Украине. Главное Политика, 18:19

Рекомендуйте ВТБ и получайте до 12 месяцев РКО за 0Р

Регистрация бизнеса 0Р

до 12 мес. РКО бесплатно

За рекомендации партнерам

Реклама, Банк ВТБ (ПАО). Генеральная лицензия Банка России №1000.

ЧМ-2018 ,  
0 

Калининград назвали городом с самыми дешевыми ресторанами на ЧМ-2018

Фото: André Rau
Фото: André Rau

В дни ЧМ-2018 рестораторы имеют возможность получить дополнительную прибыль за счет футбольных фанатов в размере 10-15%. Такие данные приводятся в публикации «Коммерсанта».

Издание, ссылаясь на исследование 2ГИС, сообщает, что средний чек в ресторанах и точках общепита, где посетителям демонстрируют трансляциии матчей чемпионата, достиг 929 рублей, что в 1,5 раза выше, чем во время предыдущего ЧМ-2014 в Бразилии. Тогда средний чек составлял 600 рублей. Стоимость чека увеличилась на 55%. Инфляция за это время находится на уровне 31%.

Самым недорогим городом для просмотра трансляций в ресторане стал Калининград. Здесь средний чек за салат или закуски, одно горячее блюдо и напиток (или десерт) составил 587 рублей. Самый высокий средний чек в Москве, где аналогичный набор в среднем обойдется в 1 тысячу 240 рублей. Второе и третье место у Ростова-на-Дону и Сочи. Там средний чек находится на уровне 940 и 915 рублей соответственно. При этом в ряде городов чемпионата был отмечен рост цен в ресторанах и точках общепита.

По данным российского отделения NPD Group, средний прирост выручки среди заведений общепита на данный момент достигает 10-15%. «Но в пересчете на индустрию в целом за 2018 год заметного влияния ждать не стоит, дополнительный рост за счет ЧМ-2018 не превысит 1%», — подчеркивает эксперт NPD Group Марина Лапенкова.

Напомним на круглом столе, организованном РБК Калининград, региональные рестораторы рассказывали, как готовились к дням ЧМ-2018. В частности, был застрахован ряд заведений, проведено дополнительное обучение персонала, усилен кадровый состав. Тогда же представители сферы заявили об отказе от повышения цен в дни матчей и призвали к этому всех предпринимателей региона.

«Я надеюсь, что все услышат, что это шанс не заработать, а «качнуть» город. А если все попытаются «обвариться» — от таксистов до поставщиков, тогда у нас беда. Тогда, кроме позора, мы ничего не получим», — говорил ресторатор, владелец сети Britannica Project Максим Здрадовский.

Авторы
Теги

Рекомендуйте ВТБ и получайте до 12 месяцев РКО за 0Р

Регистрация бизнеса 0Р

до 12 мес. РКО бесплатно

За рекомендации партнерам

Реклама, Банк ВТБ (ПАО). Генеральная лицензия Банка России №1000.