Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Индекс блина. Инфографика

Фото: Pixabay.com
Фото: Pixabay.com

За последние три года продукты для приготовления блинов подорожали вдвое. Динамику цен на это «солнечное» блюдо в период с 2020 по 2023 годы на масленичной неделе приводит Калининградстат.

За основу для расчетов «индекса блина» специалисты ведомства взяли классический рецепт теста без дрожжей и с молоком — ориентировочно на 20 тонких блинов. В его составе: 0,7 литра молока, 3 куриных яйца, 300 г муки, 3 столовых ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли и 100 г сливочного масла для смазки блинчиков.

В качестве начинки или дополнения эксперты посчитали 200 г лососевой икры, 400 г сметаны и столько же сгущенки.

  В январе 2020 года стоимость одного блина обходилась калининградцу в 6,76 рублей, в 2021-м году уже в 7,11 рублей. В 2022 году «пустой» блинчик подорожал до 8 рублей, в наступившем — до 8,9 рублей. Использование начинки или дополнения к блинам увеличило их ценник в разы.

Так, если блин со сметаной в 2020-м году стоил 10,11 рублей, то в 2023-м его цена выросла до 13,07 рублей. Сладкие блинчики со сгущенкой подорожали с 10,97 рублей за штуку в 2020 году до 15,98 рублей в нынешнем году.

Лососевая икра в качестве дополнения сделала блюдо деликатесным. В 2020 году оно обходилось калининградцам в 49,43 рубля, в 2021-м — в 54,74 рубля. Год спустя блинчик с икрой стоил уже 63,44 рубля, а в начале этого года — 73,32 рубля.

Программа развития РБК Pro Освойте 52 навыка за год
Программа развития — удобный инструмент непрерывного обучения новым навыкам для успешной карьеры

Таким образом, самыми «весомыми» по цене стали дополнения — икра, сливочное масло, сметана и сгущеное молоко.

Среди ингредиентов для теста дороже всего обходятся куриные яйца, следом идут сахар и молоко. В январе нынешнего года они стоили 79,6, 78,9 и 74,9 рубля соответственно.

Как писал РБК Калининград, за десять лет цены на куриные яйца в области выросли почти в три раза — с 38 до 91 рубля.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 21 февраля
EUR ЦБ: 99,56 (+0,07)
Инвестиции, 20 фев, 17:07
Курс доллара на 21 февраля
USD ЦБ: 92,35 (-0,06)
Инвестиции, 20 фев, 17:07
Все новости Калининград
В Башкирии поезд врезался в машину скорой помощи Общество, 00:58
Россия поставила 200 тыс. тонн зерна в шесть стран Африки Политика, 00:18
В Wildberries появились проблемы с привязкой карт Mastercard Бизнес, 20 фев, 23:50
NYT сообщила, что в полиции Испании подтвердили смерть угнавшего Ми-8 Политика, 20 фев, 23:49
В РПЦ сочли отходом от нравственного учения решение Ватикана по гей-парам Политика, 20 фев, 23:39
Министр подтвердил отгрузку из терминала НОВАТЭКа в Усть-Луге Бизнес, 20 фев, 23:32
Инфраструктура Москвы, комфорт загорода: что предлагают ЖК Подмосковья РБК и ПИК, 20 фев, 23:23
Нетворкинг: как заводить полезные знакомства
За 5 дней вы научитесь производить нужное впечатление и извлекать пользу из новых контактов
Прокачать навык
США продлили разрешение на импорт российских лосося, минтая и краба Экономика, 20 фев, 23:15
В Латвии и Эстонии задержали россиян по подозрению в работе на спецслужбы Политика, 20 фев, 23:07
Хуситы нанесли удары по кораблям США и Израиля в Красном море Политика, 20 фев, 22:52
Три курских села и хутор попали под обстрел Политика, 20 фев, 22:24
Боррель напомнил Грузии об открытой двери и попросил не ждать чуда Политика, 20 фев, 22:18
Путин поручил провести высокоскоростной интернет в российские школы Политика, 20 фев, 22:11
Военная операция на Украине. Карта на 20 февраля Политика, 20 фев, 22:08