Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Индекс блина. Инфографика

Фото: Pixabay.com
Фото: Pixabay.com

За последние три года продукты для приготовления блинов подорожали вдвое. Динамику цен на это «солнечное» блюдо в период с 2020 по 2023 годы на масленичной неделе приводит Калининградстат.

За основу для расчетов «индекса блина» специалисты ведомства взяли классический рецепт теста без дрожжей и с молоком — ориентировочно на 20 тонких блинов. В его составе: 0,7 литра молока, 3 куриных яйца, 300 г муки, 3 столовых ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли и 100 г сливочного масла для смазки блинчиков.

Фото: Александр Скачко

В качестве начинки или дополнения эксперты посчитали 200 г лососевой икры, 400 г сметаны и столько же сгущенки.

  В январе 2020 года стоимость одного блина обходилась калининградцу в 6,76 рублей, в 2021-м году уже в 7,11 рублей. В 2022 году «пустой» блинчик подорожал до 8 рублей, в наступившем — до 8,9 рублей. Использование начинки или дополнения к блинам увеличило их ценник в разы.

Так, если блин со сметаной в 2020-м году стоил 10,11 рублей, то в 2023-м его цена выросла до 13,07 рублей. Сладкие блинчики со сгущенкой подорожали с 10,97 рублей за штуку в 2020 году до 15,98 рублей в нынешнем году.

Лососевая икра в качестве дополнения сделала блюдо деликатесным. В 2020 году оно обходилось калининградцам в 49,43 рубля, в 2021-м — в 54,74 рубля. Год спустя блинчик с икрой стоил уже 63,44 рубля, а в начале этого года — 73,32 рубля.

Таким образом, самыми «весомыми» по цене стали дополнения — икра, сливочное масло, сметана и сгущеное молоко.

Среди ингредиентов для теста дороже всего обходятся куриные яйца, следом идут сахар и молоко. В январе нынешнего года они стоили 79,6, 78,9 и 74,9 рубля соответственно.

Как писал РБК Калининград, за десять лет цены на куриные яйца в области выросли почти в три раза — с 38 до 91 рубля.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 9 июля
EUR ЦБ: 91,97 (-0,45)
Инвестиции, 08 июл, 19:09
Курс доллара на 9 июля
USD ЦБ: 78,17 (-0,55)
Инвестиции, 08 июл, 19:09
Все новости Калининград
Шесть человек пострадали при ударе ВСУ по городскому пляжу в Курске Политика, 00:36
Как сделать автоперевозки быстрыми и рентабельными РБК и Teboil, 00:35
Басария извинился, что назвал россиян в Абхазии угрозой нацбезопасности Политика, 00:21
«Челси» стал первым финалистом клубного чемпионата мира Спорт, 00:21
В Киеве сообщили о работе ПВО Политика, 00:14
Полиция задержала арбитра из-за решающего пенальти в матче «Торпедо» Спорт, 00:10
Назван топ-10 стран, где россияне чаще всего покупали жилье в 2025 году Недвижимость, 00:00
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Три человека погибли при ударе ВСУ по пляжу в Курске Политика, 08 июл, 23:51
В Армении приняли законы о национализации компании Карапетяна Политика, 08 июл, 23:46
Более половины жителей Канады и Мексики сочли США главной угрозой Политика, 08 июл, 23:39
В аэропорту Калуги ввели временные ограничения на полеты Политика, 08 июл, 23:06
Град и шторм обрушились на Москву и Московскую область. Видео Общество, 08 июл, 22:55
Киев анонсировал масштабную замену послов в странах G7 и G20 Политика, 08 июл, 22:45
МИД предложил посольству Германии извиниться за неправильный флаг СССР Политика, 08 июл, 22:36