Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Индекс блина. Инфографика

Фото: Pixabay.com
Фото: Pixabay.com

За последние три года продукты для приготовления блинов подорожали вдвое. Динамику цен на это «солнечное» блюдо в период с 2020 по 2023 годы на масленичной неделе приводит Калининградстат.

За основу для расчетов «индекса блина» специалисты ведомства взяли классический рецепт теста без дрожжей и с молоком — ориентировочно на 20 тонких блинов. В его составе: 0,7 литра молока, 3 куриных яйца, 300 г муки, 3 столовых ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли и 100 г сливочного масла для смазки блинчиков.

В качестве начинки или дополнения эксперты посчитали 200 г лососевой икры, 400 г сметаны и столько же сгущенки.

  В январе 2020 года стоимость одного блина обходилась калининградцу в 6,76 рублей, в 2021-м году уже в 7,11 рублей. В 2022 году «пустой» блинчик подорожал до 8 рублей, в наступившем — до 8,9 рублей. Использование начинки или дополнения к блинам увеличило их ценник в разы.

Так, если блин со сметаной в 2020-м году стоил 10,11 рублей, то в 2023-м его цена выросла до 13,07 рублей. Сладкие блинчики со сгущенкой подорожали с 10,97 рублей за штуку в 2020 году до 15,98 рублей в нынешнем году.

Лососевая икра в качестве дополнения сделала блюдо деликатесным. В 2020 году оно обходилось калининградцам в 49,43 рубля, в 2021-м — в 54,74 рубля. Год спустя блинчик с икрой стоил уже 63,44 рубля, а в начале этого года — 73,32 рубля.

Таким образом, самыми «весомыми» по цене стали дополнения — икра, сливочное масло, сметана и сгущеное молоко.

Среди ингредиентов для теста дороже всего обходятся куриные яйца, следом идут сахар и молоко. В январе нынешнего года они стоили 79,6, 78,9 и 74,9 рубля соответственно.

Как писал РБК Калининград, за десять лет цены на куриные яйца в области выросли почти в три раза — с 38 до 91 рубля.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 30 сентября
EUR ЦБ: 103,16 (+1,07)
Инвестиции, 29 сен, 16:25
Курс доллара на 30 сентября
USD ЦБ: 97,41 (+0,41)
Инвестиции, 29 сен, 16:25
Все новости Калининград
Как БАМ и Транссиб: зачем строят частную железную дорогу к Тихому океану РБК и ЭЛСИ, 00:15
Республиканцы провалили голосование по своему проекту бюджета США Политика, 29 сен, 23:51
Строители из Ленинградской области попали под обстрел в ДНР Политика, 29 сен, 23:38
Квартиры в Новой Москве: жить на природе и удобно добираться на работу РБК и ПИК, 29 сен, 23:28
Пушилин заявил об увеличении российскими войсками «серой зоны» в ДНР Политика, 29 сен, 23:22
Остановка рейсов за рубеж на иностранных самолетах ГТЛК. Что важно знать Бизнес, 29 сен, 23:12
Le Monde узнала о расследовании главы LVMH и Саркисова из-за Куршевеля Бизнес, 29 сен, 23:05
Знакомьтесь, «Технологии»
Новый раздел РБК Pro поможет подготовиться к любым вызовам цифрового будущего
Перейти
Киев перестал считать «спонсором войны» банк из Венгрии ради помощи Политика, 29 сен, 22:51
Пять человек пострадали в ДТП на Большой Никитской улице в Москве Общество, 29 сен, 22:36
До работы на лифте: как устроены клубные апартаменты на Кутузовском РБК и Ahead, 29 сен, 22:22
Один человек пострадал в ДТП с четырьмя автомобилями в Москве Общество, 29 сен, 22:18
Военком Петербурга опроверг информацию о длинных очередях в военкоматы Политика, 29 сен, 22:06
Мишустин снял с должности замглавы Минцифры Дмитрия Кима Политика, 29 сен, 21:58
Тренер не произнес ни слова в интервью после матча РПЛ. Видео Спорт, 29 сен, 21:43