Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Сиг и форель в заливе. Как в регионе разводят рыбу и что этому мешает

Фото: Pixabay
Фото: Pixabay

Рыбоводческие хозяйства и предприниматели, которые занимаются разведением рыбы в Калининградской области, столкнулись с нехваткой кадров. Об этом пишет журнал «Королевские ворота» со ссылкой на участников отрасли.

Руководители крупных предприятий по разведению рыбы КФХ Титов и «Янтарного сома» рассказали о дефиците квалифицированных рыбоводов и других специалистов, а также о том, что еще сегодня мешает им развиваться.

«По качеству воды мы знаем будет рыба жить или нет. Чтобы не допустить гибели, требуется брать пробы хотя бы раз в неделю. Анализ на нужные нам показатели в АтлантНИРО (Атлантический филиал Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. — Ред.) стоит 15 тысяч рублей. Учитывая, что у нас 11 водоёмов, мы не можем себе это позволить. Поэтому построили собственную лабораторию для проведения химического анализа воды и экспертизы рыбы. Инвестиции в оборудование составили около 1,5 миллиона рублей», — объясняет совладелица КФК Титов Снежана Титова.

Основные игроки калининградского рынка — «Янтарный сом», «Русская улитка» и рыбоводные хозяйства индивидуальных предпринимателей Геннадия Титова и Евгения Смирнова.

Рынок товарной аквакультуры в регионе формируется медленно, говорит заместитель министра сельского хозяйства Калининградской области Юрий Маслов.

«Производители осторожно подходят к объёмам выращивания. Если вырастить больше, возникнут сложности с реализацией. Нынешний наплыв туристов — серьёзный стимул для развития аквакультуры и особенно форелеводства. У Титова производство направлено не только на выращивание форели, но и на получение икры, они будут делать акцент на этом. А форелевое хозяйство в Гвардейском районе, создание которого планируется в ближайшее время, будет выращивать рыбу для кафе, ресторанов, супермаркетов», — поясняет он.

В Калининградской области в 2020 году вырастили 97 тонн рыбы. А по итогам первого квартала 2021 года — 30 тонн.

По словам Юрия Маслова, сейчас рыбу для зарыбления водоёмов в регионе выращивает только одно предприятие — экспериментальный рыбоводный цех Калининградского филиала ФГБУ«Запбалтрыбвод» в посёлке Лесное на Куршской косе.

«Они вылавливают производителей сига в Куршском заливе, получают и инкубируют икру, подращивают жизнеспособную молодь до определённого размера и выпускают в залив. К сожалению, большого эффекта от этого нет. Промысловый вылов сига в заливе последние пять лет не превышает двух тонн», — объясняет заместитель министра.

По его словам, разведение ценных видов рыб, вроде осетровых и форели, сдерживает отсутствие на рынке отечественных кормов высокого качества. На себестоимость влияет и тот факт, что рыбоводы вынуждены покупать дорогие европейские корма. Часть предприятий закупает их у местных производителей, но из-за высокой цены они занимают около 80% себестоимости рыбы.

Ещё один фактор медленного развития отрасли — рыба растёт не быстро. Если от малька до товарного веса африканский сом вырастает в среднем за шесть месяцев, форель и карпа придется ждать почти четыре года. От вида выращиваемой продукции зависит и окупаемость.

Как писал РБК Калининград, Западно-Балтийское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству несколько лет выдавало разрешения на промышленную добычу рыбы индивидуальному предпринимателю, осужденному за пособничество в незаконной добыче водных биологических ресурсов с причинением крупного ущерба. Решением суда в качестве возмещения ущерба по уголовному делу с бизнесмена взыскано почти 40 млн рублей.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 14 марта
EUR ЦБ: 94,26 (+0,28)
Инвестиции, 13 мар, 18:19
Курс доллара на 14 марта
USD ЦБ: 86,62 (0)
Инвестиции, 13 мар, 18:19
Все новости Калининград
Над Саратовской областью сбили беспилотникиПолитика, 02:23
NBC назвал причину неучастия Келлога в переговорах по Украине с РоссиейПолитика, 02:04
Путин заявил о ведении переговоров о возвращении западных компанийПолитика, 02:03
В Италии поручили вызвать посла России из-за критики президентаПолитика, 01:36
Российский вратарь отбил пенальти и вывел клуб в 1/4 финала Лиги ЕвропыСпорт, 01:34
Мирра Андреева победила украинку в четвертьфинале турнира в Индиан-УэллсеСпорт, 01:24
Путин поговорил с наследным принцем Саудовской АравииПолитика, 01:18
Призвание: как найти дело, для которого вы созданы
Интенсив РБК Pro поможет разобраться в себе и прекратить поиски
Подробнее
Пашинян заявил, что признание геноцида армян не является приоритетомПолитика, 01:05
США не продлили лицензию на расчеты за энергоресурсы РоссииПолитика, 00:58
Захарова назвала «гнилым лицемерием» выступление Подоляка на русскомПолитика, 00:32
CBS сообщил о введении администрацией Трампа санкций против РоссииПолитика, 00:10
Бизнес начал возвращать «забытую» практику выплат премийЭкономика, 00:00
Bloomberg узнал о снятии санкций ЕС с троих россиян по требованию ВенгрииПолитика, 13 мар, 23:46
Журналист «Коммерсанта» попал под обстрел в Суджанском районеПолитика, 13 мар, 23:41