Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Сиг и форель в заливе. Как в регионе разводят рыбу и что этому мешает

Фото: Pixabay
Фото: Pixabay

Рыбоводческие хозяйства и предприниматели, которые занимаются разведением рыбы в Калининградской области, столкнулись с нехваткой кадров. Об этом пишет журнал «Королевские ворота» со ссылкой на участников отрасли.

Руководители крупных предприятий по разведению рыбы КФХ Титов и «Янтарного сома» рассказали о дефиците квалифицированных рыбоводов и других специалистов, а также о том, что еще сегодня мешает им развиваться.

«По качеству воды мы знаем будет рыба жить или нет. Чтобы не допустить гибели, требуется брать пробы хотя бы раз в неделю. Анализ на нужные нам показатели в АтлантНИРО (Атлантический филиал Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. — Ред.) стоит 15 тысяч рублей. Учитывая, что у нас 11 водоёмов, мы не можем себе это позволить. Поэтому построили собственную лабораторию для проведения химического анализа воды и экспертизы рыбы. Инвестиции в оборудование составили около 1,5 миллиона рублей», — объясняет совладелица КФК Титов Снежана Титова.

Основные игроки калининградского рынка — «Янтарный сом», «Русская улитка» и рыбоводные хозяйства индивидуальных предпринимателей Геннадия Титова и Евгения Смирнова.

Рынок товарной аквакультуры в регионе формируется медленно, говорит заместитель министра сельского хозяйства Калининградской области Юрий Маслов.

«Производители осторожно подходят к объёмам выращивания. Если вырастить больше, возникнут сложности с реализацией. Нынешний наплыв туристов — серьёзный стимул для развития аквакультуры и особенно форелеводства. У Титова производство направлено не только на выращивание форели, но и на получение икры, они будут делать акцент на этом. А форелевое хозяйство в Гвардейском районе, создание которого планируется в ближайшее время, будет выращивать рыбу для кафе, ресторанов, супермаркетов», — поясняет он.

В Калининградской области в 2020 году вырастили 97 тонн рыбы. А по итогам первого квартала 2021 года — 30 тонн.

По словам Юрия Маслова, сейчас рыбу для зарыбления водоёмов в регионе выращивает только одно предприятие — экспериментальный рыбоводный цех Калининградского филиала ФГБУ«Запбалтрыбвод» в посёлке Лесное на Куршской косе.

«Они вылавливают производителей сига в Куршском заливе, получают и инкубируют икру, подращивают жизнеспособную молодь до определённого размера и выпускают в залив. К сожалению, большого эффекта от этого нет. Промысловый вылов сига в заливе последние пять лет не превышает двух тонн», — объясняет заместитель министра.

По его словам, разведение ценных видов рыб, вроде осетровых и форели, сдерживает отсутствие на рынке отечественных кормов высокого качества. На себестоимость влияет и тот факт, что рыбоводы вынуждены покупать дорогие европейские корма. Часть предприятий закупает их у местных производителей, но из-за высокой цены они занимают около 80% себестоимости рыбы.

Ещё один фактор медленного развития отрасли — рыба растёт не быстро. Если от малька до товарного веса африканский сом вырастает в среднем за шесть месяцев, форель и карпа придется ждать почти четыре года. От вида выращиваемой продукции зависит и окупаемость.

Как писал РБК Калининград, Западно-Балтийское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству несколько лет выдавало разрешения на промышленную добычу рыбы индивидуальному предпринимателю, осужденному за пособничество в незаконной добыче водных биологических ресурсов с причинением крупного ущерба. Решением суда в качестве возмещения ущерба по уголовному делу с бизнесмена взыскано почти 40 млн рублей.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 10 июля
EUR ЦБ: 91,42 (-0,55)
Инвестиции, 18:45
Курс доллара на 10 июля
USD ЦБ: 78,17 (0)
Инвестиции, 18:45
Все новости Калининград
Трамп анонсировал 25-процентные пошлины для Молдавии Политика, 21:32
OpenAI запустит свой браузер на основе ИИ Технологии и медиа, 21:23
В Госдуме допустили наказание за платное обучение в Йельском университете Политика, 21:19
Переводчицу Еврокомиссии заподозрили в шпионаже на встрече с Зеленским Политика, 21:15
Путин уволил одного из заместителей Лаврова Политика, 21:07
Экс-первую ракетку мира не впустили в ресторан в Уимблдоне из-за собаки Спорт, 20:58
Как Германия планирует создать «самую сильную армию в Европе» Политика, 20:57
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Орбан дал совет по урегулированию на Украине, «как старый лис» Политика, 20:48
Юру Борисова утвердили на роль в фильме про OpenAI Общество, 20:39
Первая ракетка мира Синнер вышел в полуфинал Уимблдона Спорт, 20:33
Демонтаж ДС продолжится, обыск у журналистки и цены на жилье. Итоги Калининград, 20:30 
«Сбер» сообщил о «недоступности» акций «Южуралзолота» у его клиентов Инвестиции, 20:28
Акции саудовских девелоперов подскочили на новом законе для иностранцев Инвестиции, 20:18
Главу азербайджанской диаспоры Подмосковья депортировали из России Политика, 20:15