Перейти к основному контенту
Калининград ,  
1 544 

Сиг и форель в заливе. Как в регионе разводят рыбу и что этому мешает

Фото: Pixabay
Фото: Pixabay

Рыбоводческие хозяйства и предприниматели, которые занимаются разведением рыбы в Калининградской области, столкнулись с нехваткой кадров. Об этом пишет журнал «Королевские ворота» со ссылкой на участников отрасли.

Руководители крупных предприятий по разведению рыбы КФХ Титов и «Янтарного сома» рассказали о дефиците квалифицированных рыбоводов и других специалистов, а также о том, что еще сегодня мешает им развиваться.

«По качеству воды мы знаем будет рыба жить или нет. Чтобы не допустить гибели, требуется брать пробы хотя бы раз в неделю. Анализ на нужные нам показатели в АтлантНИРО (Атлантический филиал Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. — Ред.) стоит 15 тысяч рублей. Учитывая, что у нас 11 водоёмов, мы не можем себе это позволить. Поэтому построили собственную лабораторию для проведения химического анализа воды и экспертизы рыбы. Инвестиции в оборудование составили около 1,5 миллиона рублей», — объясняет совладелица КФК Титов Снежана Титова.

Основные игроки калининградского рынка — «Янтарный сом», «Русская улитка» и рыбоводные хозяйства индивидуальных предпринимателей Геннадия Титова и Евгения Смирнова.

Рынок товарной аквакультуры в регионе формируется медленно, говорит заместитель министра сельского хозяйства Калининградской области Юрий Маслов.

«Производители осторожно подходят к объёмам выращивания. Если вырастить больше, возникнут сложности с реализацией. Нынешний наплыв туристов — серьёзный стимул для развития аквакультуры и особенно форелеводства. У Титова производство направлено не только на выращивание форели, но и на получение икры, они будут делать акцент на этом. А форелевое хозяйство в Гвардейском районе, создание которого планируется в ближайшее время, будет выращивать рыбу для кафе, ресторанов, супермаркетов», — поясняет он.

В Калининградской области в 2020 году вырастили 97 тонн рыбы. А по итогам первого квартала 2021 года — 30 тонн.

По словам Юрия Маслова, сейчас рыбу для зарыбления водоёмов в регионе выращивает только одно предприятие — экспериментальный рыбоводный цех Калининградского филиала ФГБУ«Запбалтрыбвод» в посёлке Лесное на Куршской косе.

«Они вылавливают производителей сига в Куршском заливе, получают и инкубируют икру, подращивают жизнеспособную молодь до определённого размера и выпускают в залив. К сожалению, большого эффекта от этого нет. Промысловый вылов сига в заливе последние пять лет не превышает двух тонн», — объясняет заместитель министра.

По его словам, разведение ценных видов рыб, вроде осетровых и форели, сдерживает отсутствие на рынке отечественных кормов высокого качества. На себестоимость влияет и тот факт, что рыбоводы вынуждены покупать дорогие европейские корма. Часть предприятий закупает их у местных производителей, но из-за высокой цены они занимают около 80% себестоимости рыбы.

Ещё один фактор медленного развития отрасли — рыба растёт не быстро. Если от малька до товарного веса африканский сом вырастает в среднем за шесть месяцев, форель и карпа придется ждать почти четыре года. От вида выращиваемой продукции зависит и окупаемость.

Как писал РБК Калининград, Западно-Балтийское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству несколько лет выдавало разрешения на промышленную добычу рыбы индивидуальному предпринимателю, осужденному за пособничество в незаконной добыче водных биологических ресурсов с причинением крупного ущерба. Решением суда в качестве возмещения ущерба по уголовному делу с бизнесмена взыскано почти 40 млн рублей.

Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Калининград
Дума в первом чтении одобрила ужесточение «экстремистских» нормПолитика, 13:34
В Польше предъявили обвинение украинцу в шпионаже на РоссиюПолитика, 13:33
Ненормальная нормальность: как мы формируем неверные убеждения о себеPro, 13:31
Польша объявит в розыск 43 российских экспертов по делу о крушении Ту-154Политика, 13:25
Какие возможности открывают для бизнеса из России рынок и экономика ИндииОтрасли, 13:21
Трамп описал перспективу ухода Маска с государственной службыПолитика, 13:21
Минобороны показало видео с установкой российских флагов в Разливе в ДНРПолитика, 13:18
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
«Эксперт РА» подтвердило рейтинг кредитоспособности «Талтэк»Пресс-релиз, 13:11
Путин подписал закон об ОГЭ с двумя предметами в трех регионах РоссииОбщество, 13:09
Дипломаты сообщили, что погибший на скутере в Таиланде не россиянинОбщество, 13:08
Касаткина фразой «не было выбора» объяснила смену гражданстваСпорт, 13:07
Топ-менеджеру платят в среднем от 10 млн в год. Как нанять эффективногоPro, 13:02
С 1 апреля заработал надзорный стандарт в ипотеке: что это значитНедвижимость, 13:02
Где купить квартиру в 2025 году: 5 новых проектов в Москве и областиРБК и ПИК, 13:00