Перейти к основному контенту

Новейшие практики цифрового обслуживания

Обслуживание счета

Снятие в банкоматах

Переводы физлицам

Реклама. ПАО «Промсвязьбанк».
Генеральная лицензия Банка России № 3251.

Калининград ,  
0 

Колбасу не во что заворачивать. Мясопереработчики о проблеме упаковки

Из-за санкций в России возникла проблема упаковки мясных и колбасных изделий. С дефицитом оболочки сталкиваются и в Калининградской области.
Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

Из-за санкций в России возникла проблема упаковки мясо-колбасных изделий. Срок ее доставки из Европы достигает от трех до десяти месяцев, производители стремятся запастись пленкой впрок, на год вперед, отсюда растут и затраты. Как пишут «Известия», расходы на эти цели увеличились на 25-70%. С дефицитом оболочки столкнулись и переработчики Калининградской области, особенно сильно это коснулось небольших предприятий, запасы у которых минимальны.

На мясокомбинате "Поречье" сильно удлинились сроки производства белковых оболочек, сообщает в телеграм-канале радио «Business FM Калининград»

 «Они [оболочки] раньше покупались практически день в день с колес, сегодня очереди примерно на три месяца. Мы на нашем заводе, где возможно, тестируем аналоги, подстраиваемся под новые реалии. Технической службе и технологам приходится, конечно, работать и с отладкой набивочного  оборудования, новые оболочки требуют адаптации.

Упаковочные пленки сейчас тоже в дефиците. Это связано, в первую очередь, с мировым ростом цен на полимерные гранулы. Основной взрывной рост был больше года назад на 40%, и сейчас рынок пытается приспособиться. В этом сегменте дефицит именно в высокобарьерных пленках. Тут помимо сильного роста цен еще и очередь на четыре месяца на производство.

На «Поречье» мы имеем хороший запас устойчивости, поэтому у нас перебоев с оболочками и пленками нет. Под новых производителей мы практически уже подстроены», - говорит коммерческий директор мясокомбината Елена Салоха.

Чтобы снять проблему дефицита и задержек европейского сырья, многим приходится перенастраивать производство под отечественную упаковку. Заводы стремятся перейти на российскую и белорусскую упаковку. Отпускные цены на белковую оболочку пока не повысились, делится глава крестьянско-фермерского кооператива «Коляда» Павел Цимбалий.

«Раньше мы получали оболочку, допустим полиамидную, из Польши, Латвии, теперь у нас только Белоруссия осталась и Россия. Они налаживают это производство. Мы смотрим качество. Им нужно время.

Об импортозамещении были разговоры, но никто не занимался этим, не было инициатора.

Мы уже поменяли частично оболочку, у нас есть российского производства. Мы заявку дали, а оболочка только через 3-4 месяца .приходит к нам паромом", - говорит Цимбалий. При этом он не считает, что дефицит оболочки спровоцирует рост цен на продукцию. 

"Я не думаю, что из-за этого продукция подорожает. Сейчас частично обрубили субсидии на ввоз говядины. Пока вот не знаю, подскочит говядина в цене или нет. Ее в принципе много. А свинина даже чуть дешевле стала».

В то же время, федеральные эксперты прогнозируют, что цены на мясо-колбасные изделия все-таки вырастут. Дело в том, что помимо оболочки, возникли трудности с поставками специй и запчастей для оборудования мясокомбинатов. Сроки отгрузки комплектующих для техники выросли с двух недель до полугода, а новые поставщики вкусовых добавок из Китая и Индии настаивают на обязательном авансе. 

Летом 2022 года РБК Калининград писал, что калининградские мясопереработчики перестают быть конкурентными на уровне российских производителей, в том числе, из-за роста стоимости логистики. За сырье с них требуют 100% предоплату, а партнерам приходится давать отсрочку платежей, поэтому возникает острая нехватка оборотных средств.

Повтор материала от 15 февраля

Кредит наличными в

СТАВКИ СНИЖЕНЫ
НА -4%

А ещё… Вернем кешбэк до 25 000 рублей!

Оформите заявку на vtb.ru или в офисе банка

ВТБ. Всё получится!

Авторы
Теги

Новейшие практики цифрового обслуживания

Обслуживание счета

Снятие в банкоматах

Переводы физлицам

Реклама. ПАО «Промсвязьбанк».
Генеральная лицензия Банка России № 3251.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 12 июня
EUR ЦБ: 95,74 (+0,1)
Инвестиции, 11 июн, 16:47
Курс доллара на 12 июня
USD ЦБ: 89,02 (+0,03)
Инвестиции, 11 июн, 16:47
Все новости Калининград
Под Ярославлем уничтожили три беспилотника Политика, 07:04
Прогрессия НДФЛ и 15% на вклады. Что изменится в налогах для нерезидентов Экономика, 07:00
В Армении возбудили уголовное дело после беспорядков во время митинга Политика, 06:40
На кольцевой линии метро Москвы закрыли движение из-за человека на пути Общество, 06:30
Полиция задержала открывшего стрельбу возле монастыря Оптина пустынь Общество, 06:25
Врио главы Алтая Турчак сдал документы в избирком Политика, 06:09
В Раде предложили сократить полномочия военкомов после драки в Одессе Политика, 05:57
В Гарварде назвали главный фактор счастья и долгой жизни
Читать
Премьер Британии на саммите G7 объявит о помощи для Киева на €286 млн Политика, 05:28
Маск посоветовал признать украинское медиа террористической организацией Политика, 05:21
Шутки москвичей на подтопленных ливнем улицах. Видео Общество, 04:27
«Коммерсантъ» раскрыл детали ареста генерала Шамарина Политика, 04:26
Антонов пообещал «решительный» ответ России на новые санкции США Политика, 03:51
На компанию брата Галкина подали в суд о взыскании более 2 млн руб. Общество, 03:23
США сообщили о повреждении греческого судна после атаки хуситов Политика, 03:10