Калининградстат рассказал, как за десятилетие изменились цены на хлеб
С 2012 года по ноябрь 2022 года пшеничная мука в Калининградской области подорожала с 30,44 руб. до 63,44 рублей за кг. Цена на хлеб и булочные изделия из нее увеличилась с 69,04 рублей до 132,07 рублей. Такие данные приводит Калининградстат.
Аналитики отмечают, что изменения цены на хлеб и муку на протяжении десятилетия не являются неожиданными. Исключением можно считать некоторое снижение стоимости пшеничной муки в 2016-2017 годах, когда она стоила 42,2 и 41,1 рубль за кг.
Значительно подросли в цене хлеб и булочные изделия из муки 1 и 2 сорта. В этом году они «догнали» своих «собратьев» из высокосортной муки и стоят также 132,07 рублей, хотя десять лет назад были дешевле — 52,28 рубля против 69,04.
Ржаной и ржано-пшеничный хлеб за 10 лет подорожал более чем вдвое, с 42,86 до 92,51 рублей. Сильнее всего цены выросли в 2018 году, до 70,3 рублей против 60,5 рублей годом ранее.
Булочные изделия из сдобной муки с 2012 года по настоящее время подорожали на 202,4 рублей, с 128,96 до 331,38 рублей.
По данным экспертов, объемы производства хлеба в течение последнего десятилетия практически не подвергались заметным изменениям, чего нельзя сказать о производстве муки — в 2015 году в области ее произвели в 4,3 раза больше, чем годом ранее, а в 2019 году на 61,9% ниже уровня предыдущего года. Отметим, что в 2021 году производство муки стало самым высоким за десять лет — 17,1 тысяча тонн.
Посевные площади озимой и яровой пшеницы в хозяйствах области с 2012 года выросли более чем в два раза. Если в 2012 году в среднем аграрии засеяли 46,3 тыс. га, то в 2021-м эта цифра выросла до 102 тысяч, в этом — снизилась до 96,9 тысяч. Валовой сбор пшеницы впервые превысил уровень в 4 тысячи центнеров в 2019 году, а в этом году он больше 5 тысяч центнеров.
В 2023 году аграрии региона из-за санкций намерены сократить на 13 тысяч гектаров, или на 9,4% посевы пшеницы и кукурузы, писал РБК Калининград.
«В связи с высокой себестоимостью производимого в регионе зерна — это от 10 до 12 тысяч рублей за тонну — и логистическими затратами, связанными с трансграничными перевозками за пределы эксклава, интерес к приобретению калининградского зерна в других субъектах России крайне ограничен. Экспорт — это единственная возможность сбалансировать внутрирегиональный рынок, обеспечив рентабельность производства зерна», — комментировала ранее министр сельского хозяйства Наталья Шевцова.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
