В Калининградской области начали добывать осетровую икру
В Калининградской области впервые получили партию деликатесной чёрной икры из сибирского осетра весом в 22 кг. Об этом сообщает региональное министерство сельского хозяйства со ссылкой на областное агентство по рыболовству.
Икру добывает компания «Русская улитка», методом, который позволяет сохранить жизнь рыбе. Таким образом планируют добывать до одной тонны икры в год.
В министерстве также отметили, что в прошлом году эта же компания начала добычу чёрной икры из стерляди. Тогда удалось добыть 50 кг деликатеса, в этом году произведено уже 22 кг икры из стерляди.
Напомним, с начала апреля в России начался последний, завершающий этап системы маркировки красной и черной икры. По мнению авторов нововведений, он обеспечит полную прозрачность пути деликатеса «от моря до кассы розничной торговой точки». Как изменения отразятся на участниках регионального рыбного рынка и на потребителях деликатесной продукции — в материале РБК Калининград.
Конфликт Израиля и Ирана. Главное
Задержанного в Ереване российского бизнесмена Карапетяна обвинили в призывах к захвату власти
Politico: Трамп выступил против снижения потолка на российскую нефть
Семерых мужчин обвинили в крупнейшей краже ювелирных изделий в истории США
АвтоВАЗ представил свой первый кроссовер на ПМЭФ
Глава «Ростелекома» призвал не пускать обратно ушедшие из России компании
Верховный лидер Ирана пригрозил США «непоправимым ущербом» в случае вмешательства
Дмитриев рассказал о последствиях антироссийских санкций
Трамп допустил удары США по ядерным объектам Ирана
Трамп рассказал о беседе с Путиным
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
