Перейти к основному контенту
До 20% годовых по ВТБ-Вкладу
Сумма
Срок
Ваш доход
493,15
Ставка
20%
Ставка 20% с выплатой процентов в конце срока при открытии вклада в рублях с надбавками «Новый вкладчик», «Новые деньги». Подробнее на vtb.ru. Банк ВТБ (ПАО). Ген. лицензия ЦБ РФ № 1000. Реклама. 0+
Калининград ,  
235 

Индекс кулича: во сколько в Калининграде обойдется пасхальная выпечка

Ингредиенты для пасхальных куличей в Калининграде за год подорожали на 6%
За год он подорожал на 6,34%
Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

До православного праздника Пасхи остается три дня, на прилавках калининградских магазинов уже появились пасхальные куличи. Некоторые хозяйки предпочитают их печь сами. РБК Калининград на основе данных Калининградстата подсчитал индекс кулича, чтобы оценить, как за последний год изменились цены на ингредиенты для выпечки пасхального символа.

За основу решили взять рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище»: 1 кг пшеничной муки, 1,5 стакана молока, шесть яиц, 300 г сливочного масла, 40 г «мокрых» дрожжей или 11 г сухих, 150 г изюма, 270 г сахара, чайная ложка соли и 0,5 чайной ложки ванильного сахара. Из указанного там набора продуктов должно получиться шесть куличей по 350 г каждый.

Самое большое подорожание набора ингредиентов произошло из-за сливочного масла, которое, по данным Калининградстата, за год выросло в цене на 57,01%. В феврале 2025 года 1 кг стоил 1349,15 руб. Сегодня по акции этот продукт можно найти в калининградских магазинах по 1055,5 руб. (или 190 руб. за пачку 180 г).

Цены на молоко зависят от производителя и жирности и варьируются в пределах от 89,45 до 131,5 руб. за литр, что на 18,8 — 27,6% превышает уровень прошлого года. В магазинах акционный пакет весом 800 г. можно приобрести менее чем за 55 руб.

Яйца в Калининграде с февраля 2024 года подорожали на 3,41% по 142,54 руб. за десяток категории С1. Сегодня их можно найти в фирменных магазинах производителя за 88 руб./дес.

Цену муки для расчетов мы взяли 67,31 руб. за килограмм, что на 7,36% больше прошлого года. Килограмм сахара, согласно данным Калининградстата, в феврале 2025 года стоил 97,08 руб, а сегодня на региональных прилавках его можно найти по 68 — 80 руб за 800 г пачку. При подсчетах мы не стали учитывать соль из-за ее ничтожно малого количества. На ванилин и дрожжи статистику Калининградстат не ведет, поэтому мы их просто суммировали в общую цену. В магазинах пачку дрожжей можно купить за 40 руб. (11 г), ванилин в зависимости от производителя и веса (1,5 — 2 г) обойдется от 8 до 40 руб.

Изюм в рецепте заменили на сухофрукты, цена которых за год выросла на 2,29% — до 740,3 руб. за кг.

Итого, бюджетный вариант выпечки домашнего кулича обойдется в 655,61 руб., что на 6,34% дороже прошлогоднего. На небюджетный вариант нужно будет потратить 854,31 руб. Расходы вырастут, если сверху кулич покрыть глазурью.

Напомним, в 2024 году в сравнении с 2023 годом наш кулич подорожал на 16,2%. Тогда он стоил 616,5 рублей против 530,62 рублей прошлой весной, писал РБК Калининград.

Авторы
Теги
До 20% годовых по ВТБ-Вкладу
Сумма
Срок
Ваш доход
493,15
Ставка
20%
Ставка 20% с выплатой процентов в конце срока при открытии вклада в рублях с надбавками «Новый вкладчик», «Новые деньги». Подробнее на vtb.ru. Банк ВТБ (ПАО). Ген. лицензия ЦБ РФ № 1000. Реклама. 0+
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00:00
Реклама 00:00
Прямой эфир
Пропустить рекламу можно через
Подробнее
Лента новостей
Все новости Калининград
Зеленский назвал главную тему для Украины на переговорах с Россией Политика, 15:46
Индекс Мосбиржи упал из-за паузы в ходе переговоров в Стамбуле Инвестиции, 15:45
В Минфине подтвердили вероятный запуск торгов криптовалютами только в ЭПР Крипто, 15:43
Российская и украинская делегации сделали паузу на переговорах в Стамбуле Политика, 15:42
Полуфиналист Кубка Гагарина продлил контракт с главным тренером Спорт, 15:37
Суд подтвердил отказ Криду в компенсации за слова Мизулиной про «скамера» Общество, 15:34
Депутат ЗакСа обратился в прокуратуру из-за счетов за отопление в апреле Калининград, 15:30 
Онлайн-курс Digital MBA от РБК и ProductStar
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Следком рассказал о новых фигурантах дела об убийстве экс-мэра Самары Общество, 15:30
Названы торговые улицы Москвы с наибольшей долей пустующих площадей Недвижимость, 15:30
Специалисты по офтальмогеронтологии рассказали о применении ИИ в лечении Отрасли, 15:28
На таможне в Шереметьево задержали пассажира с часами за 3,5 млн руб. Общество, 15:27
Три клуба не прошли лицензирование для участия в РПЛ в следующем сезоне Спорт, 15:26
Переговоры России и Украины в Стамбуле продлились менее двух часов Политика, 15:25
Завершились переговоры России и Украины в Стамбуле⁠ Политика, 15:24