В Калининградской области сложно выращивать форель из-за температуры воды
В Калининградской области тяжело выращивать форель из-за особого температурного режима — лососевым рыбам нужна холодная вода. Об этом пишет Калининград.Ru со ссылкой на владельца Правдинского рыбоводного хозяйства, ихтиолога и рыбовода Евгения Смирнова.
По словам предпринимателя, воду подогреть дешевле, чем охладить. При температуре выше 17 градусов тепла у форели начинаются проблемы с печенью, поскольку это холодноводная рыба.
«С этим у нас в области не так продвинуто, как на Кольском полуострове, либо где-то в горных районах, где есть источники холодной воды чистой. Здесь сложности по лососевым. Их проще вообще-то было бы, конечно, с Кольского полуострова завозить и здесь продавать. А заниматься менее накладно тем, что растёт нормально у нас», — отметил Смирнов.
Он напомнил, что с 1974 года форель в регионе выращивали на предприятии в Прибрежном, но несколько лет назад оно обанкротилось. В Правдинском рыбоводном хозяйстве производство этой лососевой рыбы прекратили в 1985 году из-за того, что в садках сильно нагревалась вода.
Сейчас производством форели в Калининградской области занимается компания «Полекс-Аква». На предприятии сообщили, что в этом году рыбу в торговые сети не поставляли, поскольку использовали ее как рыбопосадочный материал на территории региона.
По данным областного агентства по рыболовству, за шесть месяцев в регионе произвели шесть тонн радужной форели. За тот же период прошлого года этот показатель составлял 12 тонн. За весь 2023 в регионе вырастили 35 тонн радужной форели.
Как писал РБК Калининград, в начале года региональные власти разрешили построить в Гвардейском и Зеленоградском районах два комплекса по выращиванию форели.
