Эксперт Роскачества: люди перестали видеть ценность рыбы
За последний год продажи рыбы в калининградском ритейле упали больше, чем на 6%. Такую цифру в интервью «Business FM Калининград» привел заместитель руководителя Роскачества Антон Куканов.
Он отметил, что за последние 10 лет рыбы и рыбной продукции в стране стали потреблять меньше. Люди перестали понимать ее ценность, констатирует спикер.
«Не очень хорошая история, потому что потребитель в целом перестает понимать то, что рыба важна и нужна. Советская модель потребления рыбы сменяется такой современной моделью ее не потребления. Особенно молодежь не видит никакой ценности в рыбной продукции<...>. И делает выбор в пользу более дешевых категорий продуктов, например, покупает курицу вместо рыбы», — отмечает Куканов.
По его словам, в Калининграде выпускают шпроты и рыбные палочки высокого качества. Последние даже имеют знак качества и входят в топ-250 по стране.
По словам Антона Куканова, Роскачество в этом году начало проводить акции по популяризации рыбной продукции. Первая из них – Всероссийская неделя селедки, приуроченная к Дню селедки.
Отмечается, что такая практика будет продолжена: в скором времени пройдет неделя минтая и других видов рыбы.
Как писал РБК Калининград, традиционный праздник Музея мирового океана День селедки в 2023 году стал поводом провести Всероссийскую неделю селедки. Россияне с 3 по 9 апреля участвовали в акциях на селедку в торговых сетях, информационной кампании с рецептами, смогли воспользоваться полезными советами по выбору рыбной продукции.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
