Дефицит и сезонность. Как в регионе будут меняться цены на овощи
Овощи на прилавках магазинов Калининградской области начинают дешеветь по мере появления на рынке местной продукции нового урожая. Снизятся ли цены до прошлогоднего уровня и можно ли избежать их роста, рассказал в эфире радио «Комсомольская правда — Калининград» глава сельхозпредприятия «Калиновское» Сергей Чечулин.
По его словам, редко кто из мелких фермеров региона может сохранить урожай до лета следующего года - у большинства сельхозпредприятий нет хранилищ, а потому аграрии вынуждены продавать овощи сразу после их сбора. После Нового года, когда урожай, в основном, продан, на рынок выходят крупные игроки-посредники, которые предлагают завезенную из России или импортную продукцию. За счет этого цены начинают расти — они идут за спросом, как произошло в этом году.
Чечулин заявил, что есть целый ряд причин, по которым в регионе резко подорожала морковь, но отказался их называть. «Пусть их назовут в минсельхозе», — сказал он, уточнив, что морковь нового урожая в регионе начнут копать «недели через две-три».
При этом, себестоимость продукции у каждого фермера своя. «Мы построили хранилища, установили оборудование, которое позволяет мыть картошку и морковку, фасовать, сортировать. Оно очень дорого стоит, поэтому у нас себестоимость достаточно высокая. У более мелких фермеров она ниже, но такие хозяйства не могут круглый год обеспечивать спрос. Евро или доллар был 60, а стал 75, разница куда ушла? В себестоимость, оборудование-то всё импортное. Дизтопливо подорожало. Год назад за электроэнергию платили около пяти рублей, сейчас восемь рублей», — добавил руководитель сельхозпредприятия.
Предприниматель уверен, что решить ежегодную проблему дефицита овощей можно, в том числе, за счет строительства новых хранилищ. «В регионе их недостаточно, желательно, чтобы была господдержка», — резюмировал Чечулин.
Ранее в разговоре с РБК Калининград многие калининградские фермеры назвали подорожание овощей сезонным. Глава крестьянско-фермерского хозяйства «Огород-39 Степан Соболев объяснил высокую цену на привозные зарубежные овощи подорожанием семян. Соболев считает, что цены на корнеплоды значительно упадут, как только на рынок поступят овощи местных хозяйств.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
