Губернатор: в регионе начнут выращивать лосось, и рыба подешевеет на 40%
Лосось и угорь в Калининградской области могут подешеветь на 40%. Об этом в интервью «Российской газете» сообщил губернатор Антон Алиханов.
Предпосылки к снижению цен на деликатесную рыбу, по его мнению, появятся с открытием в регионе производства по выращиванию атлантического лосося из икры. Глава региона не назвал компанию, которая собирается запускать этот бизнес, но уточнил, что проект стартует уже в этом месяце.
«Первую партию рыбы стоит ждать в следующем году. Сам проект рассчитан до 2027-го. К этому времени предприятие нарастит объемы до 800-1000 тонн лосося в год. Ожидаем, что оба проекта закроют потребности как самих калининградцев, так и гостей области в красной рыбе и угре. Причем в живой и охлажденной продукции заинтересованы не только магазины, но и рестораны», — прокомментировал Алиханов.
Он напомнил, что кроме карпа, осетра, стерляди и форели выращивают также речного угря. Кстати, проект по разведению последнего является уникальным и единственным в России. Власти рассчитывают, что рыбопромышленники смогут поставлять на прилавки магазинов до 400 тонн балтийского угря в год. Для роста объемов вылова ежегодно в водоемы Калининградской области начали выпускать от 1,5 до 2,5 миллиона штук подрощенной молоди. Планируется, что это позволит вылавливать в заливах не 15, как сейчас, а 100 тонн в год.
Первые 430 тысяч штук молодняка выпустили в Калининградский залив в сентябре прошлого года. В апреле 2023-го в регион дополнительно завезли еще 500 килограмм личинок угря.
А в сентябре 2023 года в залив выпустили еще более, чем миллионом штук подрощенной молоди, которая через пять должна пополнить промысловый запас региона. Кстати, первая партия товарного угря должна поступить в продажу уже в октябре. К концу года рыбоводное предприятие обещает вырастить 70 тонн этой рыбы, в 2024-м — уже 200 тонн.
«Естественно, когда лосось и угорь будут полностью выращиваться в Калининградской области, то они станут более доступными на рынках и в торговых сетях. Производители говорят, что эта рыба будет на 40 процентов дешевле представленной в продаже сегодня», — резюмировал Алиханов.
Как писал РБК Калининград, в регионе через два года планируют полностью заменить китайского угря на отечественного.
Переговоры России и США состоятся 18 февраля
Российский рынок акций начал торги резким ростом. Причины
Кремль рассказал, кто поедет на переговоры с американцами в Саудовскую Аравию
The Economist: Зеленскому дали час на подписание сделки по ресурсам
Губернатор Свердловской области ответил на сообщения о вероятной отставке
Какие полезные ископаемые Украины могут интересовать США. Инфографика
Эрдоган и Зеленский встретятся в Турции в день встречи Лаврова и Рубио
Фицо раскрыл тему саммита лидеров ЕС в Париже
РБК запускает винный салон. Расписание
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
Суд арестовал недвижимость, Bentley и Lamborghini Блиновской
