Организаторы праздников и общепит — о возвращении ограничений в регионе
Заведения ивент-индустрии и сферы общественного питания Калининградской области несут убытки из-за очередного запрета на проведение свадеб, корпоративов и других торжеств. Об этом пишет «Клопс» со ссылкой на представителей отраслей.
По словам директора клуба «Вагонка» Андрея Исакова, ивент-индустрия области не начала работать в полную силу и после частичного снятия ограничений в августе, а теперь все запланированные на октябрь концерты приходится переносить.
Собственник компании Playevent & mice Светлана Киселёва уверена, что ограничения - это надолго, их снятия не стоит ждать и в ноябре. «У нас очень большие потери в этом году, просто очень большие. Мы хоть как-то смогли поработать, но были случаи, когда изначально заявленные свадьбы на 70-80 человек сокращались до 20 человек, люди урезали бюджеты на декор и прочее. <...> В городе ездят полные автобусы, где больше шанса заразиться, а у них как кость в горле эти мероприятия несчастные», — говорит предприниматель.
По словам владельца компании «Калининград Event» Михаила Шрамко, последний месяц несущественно повлиял на ситуацию — больших заказов не было, поскольку они планируются заранее. Он считает, что нормально возобновить свою работу ивент-индустрия сможет в следующем году.
Накануне региональное министерство по культуре и туризму заявило о намерении выделить субсидии организаторам торжеств, однако, участники рынка полагают, что, в сравнении с потерями, финансовая поддержка окажется несущественной.
Председатель регионального отделения общественной организации «Деловая Россия» Георгий Дыханов заявил, что после нынешних запретов часть ресторанов закроется.
«Когда открыли общепит, многие предприниматели сказали, что им пришлось сократить число посадочных мест вдвое. С приходом холодов веранды тоже начнут закрываться, то есть, выручка и так уменьшается. Многие окажутся за гранью точки безубыточности. Им же никто не снижает ни аренду, ни налоги. Курс евро подскочил, следовательно, импорт дороже. При этом средний чек падает», — говорит Дыханов.
Он уверен, что сфера общепита региона сможет восстановиться не раньше, чем через год, а новые ограничения станут для отрасли «вторым ударом». Максим Здрадовский, гендиректор Britanica Project (рестораны «Британника», «Пармезан», «Пепперончино», «Базилик», «Чеснок» и «Хмель») прогнозирует падение доходов на 30-40%, поскольку треть посетителей в его ресторанах — это те, кто приходит на банкеты. При этом рестораторы отмечают, что ограничения почти не повлияют на доходы пиццерий, фудкортов, небольших столовых и кафе.
Накануне представители сферы общепита региона рассказали РБК Калининград, что были готовы к ограничениям и ожидают, что за ними последует снижение выручки. В некоторых заведениях входят в режим ограничений постепенно. Подробнее — в материале редакции.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
