Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

В Калининградской области выбрали лучший гастросувенир

Им стало варенье из балтийского шиповника и бузины
Фото: объединение Kaliningrad Street Food
Фото: объединение Kaliningrad Street Food

На Фиштивале в Зеленоградске впервые прошел конкурс на лучший гастросувенир Калининградской области. Об этом сообщает объединение Kaliningrad Street Food.

Жюри — руководитель объединения Street Food Russia Александр Исаев, обозреватель «Российской газеты» Ариадна Рокоссовская и главный редактор медиагруппы «Западная пресса» Любовь Антонова — выбирали между сыром, рыбой и сладостями.

Они рассказали, что главными критериями оценки были вкус, оригинальность продукта, калининградское производство и удобство упаковки, ведь сувенир нужно увезти с собой в чемодане.

На конкурс были представлены рыбные консервы, запечённый марципан по кёнигсбергскому рецепту, шоколадные трюфели с рыбьим жиром, варенье из балтийского шиповника и чёрной бузины и другие продукты.

«Очень радует, что уже в первом конкурсе участвовали в большей степени не традиционные «туристические» продукты вроде марципана или копчёной рыбы, а неожиданные направления. Так, помимо OM HERBS с вареньем выступил проект «Гнездо». Это здорово, потому что ягод в Калининградской области действительно много, а, например, шиповник и облепиха давно стали одним из её символов», — рассказал Александр Исаев.

Победу в итоге отдали варенью OM HERBS. Его производит Валерия Радина. Жюри отметило тот факт, что все ягоды и травы Валерия собирает или выращивает собственноручно, так что для варенья используются дикоросы и садовые растения только из Калининградской области.

«Надеемся, что этот конкурс, который мы хотим проводить на Фиштивале также ежегодно, подтолкнёт наших производителей к тому, чтобы покопаться в истории и традициях региона, а может — придумать что-нибудь совершенно новое, но исключительно калининградское», — выразил надежду руководитель объединения Street Food Russia.

Ранее РБК Калининград писал, что с 28 апреля по 1 мая в Зеленоградске проходил традиционный праздник морской гастрономии Фиштиваль, где можно было отведать как простые, так и изысканные блюда, а также приобрести качественные полуфабрикаты рыбной продукции. Фиштиваль проводится с 2015 года и собирает десятки тысяч гостей, а в прошлом году получил гран-при Всероссийского конкурса проектов в сфере гастрономического туризма. В этом году, как сообщают организаторы — объединение Kaliningrad Street Food — ждут гостей из Нижнего Новгорода, Екатеринбурга, Тульской области, Беларуси и Гданьска. Кстати, открытие Фиштиваля совпало с открытием туристического сезона в Зеленоградске.

Кредит наличными от 

БАНК ВТБ (ПАО). ГЕНЕРАЛЬНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ БАНКА РОССИИ № 1000. РЕКЛАМА. 0+

Ставки по кредиту ниже

от 30 тыс. до 40 млн ₽

Оставьте заявку онлайн

Оформить прямо сейчас

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 25 апреля
EUR ЦБ: 98,91 (-0,65)
Инвестиции, 17:11
Курс доллара на 25 апреля
USD ЦБ: 92,51 (-0,79)
Инвестиции, 17:11
Все новости Калининград
Дуров предупредил о «неизбежных изменениях» в Telegram для украинцев Технологии и медиа, 18:48
Минфин предложил ограничить строительство в местах подтоплений Недвижимость, 18:44
Эрдоган словами «с этим покончено» охарактеризовал торговлю с Израилем Политика, 18:38
Прокурор попросил семь лет колонии для бывшего замминистра культуры Политика, 18:29
Габулов назвал тренера Федотова главной проблемой ЦСКА Спорт, 18:27
«В Китае нет сетей вроде «Магнита»: что SPLAT понял о рознице Азии Pro, 18:22
Баскетболистка Грайнер рассказала о мыслях о суициде в российской тюрьме Спорт, 18:06
Говорим красиво и убедительно
Видеоуроки В. Вишневского и 40 других курсов в Уроках Легенд
Подробнее
Байден подписал закон о новом пакете военной помощи Украине Политика, 18:04
Ефимов сообщил итоги торгов на редевелопмент участка в Фили-Давыдково Город, 18:04
«Динамо» с трудом обыграло «Оренбург» в матче чемпионата России Спорт, 17:53
В Херсонской области объявили ракетную опасность Политика, 17:52
Bloomberg узнал о желании Макрона найти замену фон дер Ляйен Политика, 17:51
В Московской области объявили «желтый» уровень погодной опасности Город, 17:51
«Дочка» РЖД запустит поезд с вагоном-спа и сауной Общество, 17:45