Калининградские переработчики свинины планируют производить индюшатину
Калининградские переработчики свинины планируют заняться разведением индейки и производством индюшиного мяса. Об этом сообщает Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка со ссылкой на директора «Прибалтийской Мясной Компании Три» Игоря Кузнецова.
«Производство мяса птицы — наиболее быстрорастущий сегмент мясной промышленности. Мы запланировали на ближайшие 3 года строительство индюшиной фермы производительностью 30 тонн мяса ежегодно», — поделился планами Кузнецов.
Пока индейку в Калининградской области разводит одна компания. Мясо производят на ферме в Зеленоградском городском округе.
По данным совместного исследования Россельхозбанка и регионального минсельхоза (есть в распоряжении редакции РБК Калининград), объем производства субпродуктов и курятины за последнее десятилетие составил почти 6 тысяч тонн. Для сравнения: производство свинины выросло с 34 до 70,7 тысяч тонн.
В релизе Центра отраслевой экспертизы финучреждения говорится, что за период с 2014 по 2023 годы рост производства мяса и мясопродуктов в Калининградской области составил почти 85%, а молока и молокопродуктов — 58%. В 2023 году в регионе произвели 128,2 тыс.тонн мяса против 69,2 — в 2014 году. По молочной продукции за тот же период показатель вырос с 156,2 до 235,2 тыс. тонн, то есть в 1,5 раза.
Председатель совета директоров одного из крупнейших и успешных хозяйств Калининградской области АПХ «Залесье» Андрей Романов объяснил такой рост влиянием современных технологий содержания, кормления и лечения крупного рогатого скота.
«Сейчас приоритет — развитие генетики. Это сопровождается постоянными инвестициями», — сказал Романов.
Ранее РБК Калининград писал, что в ходе встречи президента Владимира Путина с аграриями на Ставрополье Андрей Романов поднял вопрос о введении на уровне страны единого налога на добавленную стоимость (НДС) для отечественного и импортируемого генетического материала крупного рогатого скота молочных пород. Романов пояснил, что отечественные селекционно-генетические центры работают по ставке НДС в 20%, в то время как ввозимое из-за рубежа семя молочного КРС налогом не облагается.
Глава государства отметил, что эта инициатива требует более детального рассмотрения и что в следующем году льготы для данного вида импорта продлевать не планируется.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
