Калининград , 02 апр, 16:10

Калининградские переработчики свинины планируют производить индюшатину

Мощность нового производства может составить около тридцати тонн мяса ежегодно.

Фото: pixabay.com

Калининградские переработчики свинины планируют заняться разведением индейки и производством индюшиного мяса. Об этом сообщает Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка со ссылкой на директора «Прибалтийской Мясной Компании Три» Игоря Кузнецова.

«Производство мяса птицы — наиболее быстрорастущий сегмент мясной промышленности. Мы запланировали на ближайшие 3 года строительство индюшиной фермы производительностью 30 тонн мяса ежегодно», — поделился планами Кузнецов.

Пока индейку в Калининградской области разводит одна компания. Мясо производят на ферме в Зеленоградском городском округе.

rbc.group

По данным совместного исследования Россельхозбанка и регионального минсельхоза (есть в распоряжении редакции РБК Калининград), объем производства субпродуктов и курятины за последнее десятилетие составил почти 6 тысяч тонн. Для сравнения: производство свинины выросло с 34 до 70,7 тысяч тонн.

rbc.group

В релизе Центра отраслевой экспертизы финучреждения говорится, что за период с 2014 по 2023 годы рост производства мяса и мясопродуктов в Калининградской области составил почти 85%, а молока и молокопродуктов — 58%. В 2023 году в регионе произвели 128,2 тыс.тонн мяса против 69,2 — в 2014 году. По молочной продукции за тот же период показатель вырос с 156,2 до 235,2 тыс. тонн, то есть в 1,5 раза.

Председатель совета директоров одного из крупнейших и успешных хозяйств Калининградской области АПХ «Залесье» Андрей Романов объяснил такой рост влиянием современных технологий содержания, кормления и лечения крупного рогатого скота.

«Сейчас приоритет — развитие генетики. Это сопровождается постоянными инвестициями», — сказал Романов.

Ранее РБК Калининград писал, что в ходе встречи президента Владимира Путина с аграриями на Ставрополье Андрей Романов поднял вопрос о введении на уровне страны единого налога на добавленную стоимость (НДС) для отечественного и импортируемого генетического материала крупного рогатого скота молочных пород. Романов пояснил, что отечественные селекционно-генетические центры работают по ставке НДС в 20%, в то время как ввозимое из-за рубежа семя молочного КРС налогом не облагается.

Глава государства отметил, что эта инициатива требует более детального рассмотрения и что в следующем году льготы для данного вида импорта продлевать не планируется.