ООО «РКТ-БАЛТ» запретили производить переработку и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков из-за антисанитарии на производстве. Об этом сообщает пресс-служба областной прокуратуры.
Компания зарегистрирована в Калининграде, производство располагается в поселке Каменка Зеленоградского района.
В ходе проведенной проверки, надзорные органы выявили на предприятии многочисленные нарушения санитарных норм. В частности в производственных цехах рыбоперерабатывающего предприятия был обнаружен перекрест сырья и готовой продукции. Кроме этого, транспортная тара, готовая продукция и бытовой мусор складируются в одном помещении, а на территории предприятия находятся жилые помещения, что является грубым нарушением санитарных норм.
На самом производстве отсутствовали условия для соблюдения правил личной гигиены. Также было установлено, что текущая уборка производственных помещений, оборудования, холодильных камер и других помещений не производится.
«На момент осмотра производства в охлаждаемой камере выявлено скопление не промаркированных емкостей с пищевыми отходами, время нахождения которых в камере не установлено. Для упаковки готовой продукции на производстве осуществляется повторное использование картонной тары», - говорится в сообщении пресс-службы областной прокуратуры.