Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 3 июня
EUR ЦБ: 87,1 (+0,52)
Инвестиции, 16:14
Курс доллара на 3 июня
USD ЦБ: 80,88 (-0,09)
Инвестиции, 16:14
Все новости Калининград
Военная операция на Украине. Главное Политика, 17:22
Атака на Белгородскую область. Что происходит в приграничном Шебекино Политика, 17:22
«Билайн» запретил москвичам звонки длиннее получаса Бизнес, 17:12
В Шебекино из-за обстрелов загорелись квартиры в двух домах Политика, 17:09
Рублев проиграл в третьем круге «Ролан Гаррос», хотя вел 2–0 по сетам Спорт, 17:07
Гладков сообщил о еще четырех пострадавших в Шебекинском округе Политика, 17:04
Курский губернатор сообщил о пяти прилетах по селу Политика, 16:59
Объясняем, что значат новости
Вечерняя рассылка РБК
Подписаться
США заявили об интересе к новой архитектуре контроля над вооружениями Политика, 16:53
Госсекретарь США назвал два пути, предложенных России в 2021 году Политика, 16:53
На Украине задержали бывшего десантника, завербованного КГБ Белоруссии Политика, 16:45
Гладков оценил восстановление пострадавших предприятий в ₽13 млрд Политика, 16:45
Пожар в доме в Шебекино. Видео Политика, 16:41
Губернатор сообщил о рекордном числе обстрелов Шебекино с Украины Политика, 16:40
Как быстро отыскать нужную вещь при огромном выборе в магазинах офпрайс РБК и Familia, 16:40
Калининград ,  
0 

Максим Здрадовский взял в управление ресторан «Хмель»

Максим Здрадовский. 
Максим Здрадовский.  (Фото: tvoybro.com)

Команда ресторатора Максима Здрадовского («Британника», «Пармезан», «Пеперончино») взяла в управление ресторан «Хмель» в Калининграде. Об этом Здрадовский сообщил в эфире радиостанции «Business FM-Калининград». По его словам, это была инициатива владельца «Хмеля».

Новая форма сотрудничества является «пробой пера» для владельца сети «Британника», он планирует сделать «Хмель» «жемчужиной Калининграда», сказал Здрадовский.

«Ресторан находится под нашим управлением: мы набираем персонал, диктуем свои стандарты качества. В первую очередь, мы вводим стандарты, потому что их вообще не было, заменяем часть людей, меняем технологию. Вчера вечером ввели новое меню, изменили немного основную концепцию, добавили хорошие, позитивные, большие и вкусные блюда. Учитывая, что скоро Новый год, второй этап мы будем проводить после Нового года. В январе начнем небольшой ремонт, но без закрытия ресторана, будем его декорировать. Сделаем из него хороший русский ресторан с русской кухней, которым можно гордиться», - сказал Здрадовский в эфире «Business FM-Калининград».

В 2017 году Максим Здрадовский планирует расширение своей сети. Планируется открытие двух кафе-пиццерий «Перерончино» - на Сельме и на пл. Василевского.