Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

В Калининградской области будут производить пармезан

Фото: Архив РБК Калининград
Фото: Архив РБК Калининград

Компания «Калининградское молоко» планирует в декабре 2022 года запустить в индустриальном парке «Черняховск» завод по производству сыров. Об этом пишет Калининград.Ru со ссылкой на директора предприятия Романа Соколова.

По его словам, на заводе будут производить пармезан по итальянской технологии, но с другим названием. Кроме того, там планируют выпускать и другие сорта твердых и полутвердых сыров.

В сутки предприятие сможет перерабатывать шесть-восемь тонн молока. Точное количество выпускаемого сыра пока неизвестно, но там планируют выпускать пять-семь наименований.

Стоимость продукции нового завода обещают сделать «максимально доступной» — 1500-1800 рублей за килограмм пармезана, остальные сорта — по 500-600 рублей.

«Первые сыры можно будет попробовать уже весной. Но пармезан, как вы понимаете, только к следующему новому году, потому что он должен вызреть. А более мягкие сорта выпустим весной», — рассказал Соколов.

Как писал РБК Калининград, по данным региональных властей, сыр местных производителей вырос в цене из-за увеличения стоимости сырья, затрат на технику и наценки торговых сетей.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 2 декабря
EUR ЦБ: 97,91 (+1,03)
Инвестиции, 01 дек, 16:33
Курс доллара на 2 декабря
USD ЦБ: 89,76 (+1,18)
Инвестиции, 01 дек, 16:33
Все новости Калининград
«Врачи без границ» обвинили Израиль в ударе по колонне машин организации Политика, 12:21
Матч «Баварии» отменили из-за сильного снегопада в Мюнхене Спорт, 12:18
«Оборот вырос в 3 раза»: как работать с маркетплейсом. Инструкция РБК и Яндекс Маркет, 12:16
Как из Китая въехали в прошлом году 600 туристов, а теперь — 100 тыс. Экономика, 12:11
Экс-владелец «Лидса» рассказал, как случайно уволил главного тренера Спорт, 12:03
Как сказать «хватит» и доехать до Байкала РБК и Jaecoo, 11:53
На Камчатке автомобиль протаранил группу военных Общество, 11:38
РБК Диалоги с Александром Волошиным
Власть и бизнес. Новые правила
Подробнее
Как выйти на маркетплейс: пошаговая инструкция для предпринимателей РБК и Яндекс Маркет, 11:30
Правительство решило изменить условия льготной ипотеки Финансы, 11:30
Головин заявил, что находится в лучшей форме за всю свою карьеру Спорт, 11:21
Аксенов счел неправильным масштабное празднование Нового года в Крыму Политика, 11:19
После окончания перемирия ЦАХАЛ атаковала более 400 объектов в Газе Политика, 11:09
Выращиваем гурманов: культура итальянских сыров в Краснодаре РБК и LADA, 11:07
Что ждет рынок золота в 2024 году: прогнозы экспертов Инвестиции, 11:00