Перейти к основному контенту

Недвижимость

Для сдачи в аренду

получать пассивный доход

Для продажи

сохранить сбережения

На будущее

сформировать наследство

Калининград ,  
0 

Под Багратионовском вырастили спаржу для магазинов и ресторанов региона

Поставлять этот продукт будут в торговые сети и заведения общепита.
Фото: министерство сельского хозяйства региона
Фото: министерство сельского хозяйства региона

В Багратионовском городском округе собирают урожай спаржи. Местные фермеры планируют собрать порядка 11 тонн с площади 10,6 га. Об этом сообщает министерство сельского хозяйства региона.

Этой культурой в Калининградской области занимаются два хозяйства — ООО «Восемь Садов» и ИП «Турукалова Т.А.», оба работают в Багратионовском районе. Аграрии выращивают три вида спаржи с разным сроком созревания: гайнлим, баклим и ксенолим и поставляют ее в крупные торговые сети и рестораны региона.

Период сбора спаржи, как правило, очень короткий: нужно успеть убрать ее, пока соцветия закрыты, а размер стебля достигает 23-25 сантиметров. Только так она будет пригодна для употребления в пищу. Спаржу собирают вручную: сначала прикапывают, затем срезают ножом зелёный побег. Потом на его месте вырастает новый.

Фото: министерство сельского хозяйства региона

Высокая маржинальность спаржи — одна из причин, побудивших заняться ее производством предпринимателя Александра Гнута. Два года назад вместе с партнёрами он открыл компанию «Восемь садов» и посадил культуру на плантации площадью 6,5 гектаров. Инвестировать в новое производство согласились и собственники крупнейшего производителя шампиньонов в Калининградской области. Саженцы приобретали в голландском питомнике. Выбрали три сорта зелёной спаржи, которые должны хорошо плодоносить в калининградском климате. Первый урожай — 200 килограммов — собрали в 2019 году.

Для Татьяны Турукаловой это - второй полноценный урожай, в прошлом году в ее хозяйстве собрали порядка 500 кг. 

Фото: министерство сельского хозяйства региона

Главная сложность с реализацией спаржи связана с ее спецификой: если ростки сразу после сбора не охладить до двух градусов по Цельсию, то урожай погибнет через три дня. Инвестиции в оборудование для охлаждения, по оценкам Александра Гнута, составили порядка 10 миллионов рублей.

Ранее РБК Калининград писал, что спаржу высадили арендаторы замка «Вальдау» под Гурьевском, супруги Сорокины. 

Видеокадры с места пожара у аэропорта Минвод

Зеленский подписал закон об увеличении штрафов за нарушения воинского учета

Путин на вопрос о мирных переговорах ответил словами «нас не приглашают»

Пол Маккартни первым среди британских музыкантлв вошел в список миллиардеров

Терминалы Starlink, которые применяют ВСУ, вышли из строя

Минобороны опубликовало видеокадры с уничтожением безэкипажных катеров ВСУ

Как в России и других странах потребляют и производят вино. Инфографика

Чемезов оценил сравнение сегодняшней ситуации с серединой 1980-х. Видео

Боррель пообещал, что ЕС не признает независимость Тайваня

Президент Сербии Вучич процитировал маршала Жукова

Во что инвестирует герой «Игры на понижение»? Сделки Майкла Бьюрри

Российский автомобиль «Атом» вывели на открытые тесты. Фото

В Москве не будут строить слишком маленькое жилье. Что это значит

Какая обувь опасна для здоровья. Карточки

Авторы
Теги

Недвижимость

Для сдачи в аренду

получать пассивный доход

Для продажи

сохранить сбережения

На будущее

сформировать наследство

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 18 мая
EUR ЦБ: 98,78 (-0,12)
Инвестиции, 17 мая, 16:35
Курс доллара на 18 мая
USD ЦБ: 90,99 (+0,06)
Инвестиции, 17 мая, 16:35
Все новости Калининград
«Спартак» объявил об уходе Виктора Мозеса Спорт, 11:28
Байден и Трамп обменялись оскорблениями на предвыборных мероприятиях Политика, 11:17
Французский балкон и окна в пол: какими будут дома в центре Петербурга РБК и ПИК, 11:16
Мэр Харькова сообщил о сильных взрывах в городе Политика, 11:10
В небе над Португалией и Испанией заметили метеорит. Видео Общество, 11:09
В Белгородской области второй раз за день объявили ракетную опасность Общество, 11:00
Сальдо сообщил об ударе дрона по микроавтобусу с рабочими Политика, 10:57
Тайм-менеджмент: как больше успевать
За 5 дней вы пересмотрите свой подход к планированию и научитесь разным инструментам тайм-менеджмента
Подробнее
В Кемерово восемь человек задержали после перестрелки у жилого дома Общество, 10:41
Славянский НПЗ приостановил работу после атаки дронов Политика, 10:36
WP сообщила о падении доверия к Зеленскому из-за Ермака Политика, 10:17
На территорию Славянского НПЗ упали шесть дронов Политика, 10:15
Посол Гондураса в России умер в Москве Политика, 10:09
Манипуляции в паре: 8 главных техник Pro, 10:03
Первый россиянин обратился в OFAC США для разморозки активов на СПБ Бирже Инвестиции, 10:00