В котлетах «Мираторга» нашли бактерии, вызывающие тяжелую болезнь
Фото: Александр Подгорчук
В говяжьих котлетах ООО «Мираторг Запад» нашли бактерии, которые вызывают тяжелую пищевую болезнь — листериоз. Об этом сообщает калининградский Россельхознадзор.
Отмечается, что нарушения выявили в октябре при проверке электронных ветеринарных сопроводительных документов на котлеты из говядины. Обнаружено несоответствие продукции по показателю Listeria monocytogenes.
«Выявление данных показателей в продукции говорит о нарушении микробиологических нормативов безопасности, определенных в приложении № 1 к Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), действующего на территории ЕАЭС», — рассказали в ведомстве.
В итоге Россельхознадзор приостановил действие декларации о соответствии на продукцию, в которой обнаружили бактерии.
По данным издания Mash, котлеты предназначались для сети «Вкусно и точка».
Листериоз или «болезнь немытых рук» — это одна из самых тяжелых болезней пищевого происхождения. Бактериальная инфекция, которая может быть очень опасной и смертельной для людей из групп риска: беременных женщин, новорожденных детей, пожилых и людей с ослабленной иммунной системой, больных сахарным диабетом.
Как писал РБК Калининград, в начале года в Особой экономической зоне региона [появилось](https://kaliningrad.rbc.ru/kaliningrad/02.16.2023/63ee40ea9a7947085c728f8e? utm_source=social&utm_medium=messenger&utm_campaign=telegram) предприятие «Мираторга», которое занимается заготовкой семенного картофеля в поселке Поваровка.
