Калининградские магазины обогнали рестораны по спросу на шаурму
В меню калининградских ресторанов перестали добавлять шаурму, поскольку на нее нет спроса, в отличие от других российских регионов. Об этом пишет «Business FM Калининград» со ссылкой на совладельца ресторанной группы компаний SeaSons Дмитрия Акулова.
По его словам, в ресторанах может быть более интересная еда, и калининградцы, и туристы предпочитают исследовать местную кухню.
А вот в супермаркетах региона ситуация другая — шаурма там самый покупаемый перекус.
«Если говорить об объемах продаж, то речь идет о тоннах продаваемой продукции. Дело связано со стандартизацией производства. Мы видим, что когда есть единая система управления качеством продукции, то и товар является, во-первых, стандартизированным, то есть приготовленным из уже заранее известного сырья. Поэтому потребители начинают больше доверять этому товару. Товар перешел из стадии закуски в стадию полноценного дневного приема пищи», — рассказал заместитель генерального директора компании «Spar Калининград» Алексей Елаев.
Как писал РБК Калининград, в ближайшие год — полтора число ресторанов «Вкусно и точка» в областном центре может вырасти вдвое — с трех до шести.
Читайте РБК в Telegram! Самые важные новости, только проверенная информация.
Экспертиза выявила изменение психического состояния Долиной при сделке
Де Вевер исключил использование активов России без выполнения условий Бельгии
Мосгорсуд отклонил жалобу защиты Чекалиных на продление домашнего ареста
Барщевский объявил об уходе с поста полпреда правительства в КС
Wildberries проработает запуск собственного онлайн-кинотеатра
Трамп назвал цели США в отношении Венесуэлы
