В минсельхозе объяснили рост цен на куриные яйца в Калининграде
В Калининградской области с августа по сентябрь 2025 года куриные яйца прибавили в цене 22,7%. В сентябре десяток стоил в среднем 102,97 руб., а уже в начале ноября показатель вырос до 103,97 руб., сообщает Калининградстат. В областном министерстве сельского хозяйства объясняют такие изменения множеством факторов, в числе которых сезонность, логистические затраты и многое другое.
«Традиционно, в осенне-зимний период цена на яйцо растет, а летом падает. Это связано, прежде всего, с ростом затрат на энерготарифы — в холодное время расходы на поддержание жизнедеятельности кур и обеспечение производства увеличиваются», — объяснили власти в ответ на запрос РБК Калининград.
В минсельхозе отметили, что в настоящее время отпускная цена на куриное яйцо ниже уровня аналогичного периода прошлого года. Так, если розничные цены на 5 ноября 2025 года на яйца составляли 103,97 руб. за десяток, то год назад этот десяток стоил 120,14 руб.
В самом западном регионе страны более 80% яичного потребительского рынка региона сегодня обеспечивает Гурьевская птицефабрика. Ее мощность доведена до 1 млн 100 тыс. кур-несушек, производство яиц составляет 202 млн штук в год или 750 тыс. в сутки, приводится статистика на сайте компании.
В минсельхозе отметили, что в Нестеровском и Краснознаменском округах строятся инкубаторы. Так, в поселке Илюшино модернизируют здание под птицеводческий инкубатор яичного направления производственной мощностью 4 млн яиц в год. Завершить работы планируется в первом полугодии 2026 года.
В мае стало известно, что инкубаторий «Птицефабрики Гурьевская» производительностью 11,7 млн яиц в год в поселке Февральское Краснознаменского округа готов на 80%, идет пусконаладка оборудования.
Глава регионального минсельхоза Артём Иванов в январе заявил, что инкубатор позволит региону выйти на полную самообеспеченность куриным яйцом. В 2024 году область обеспечивала себя яйцами на 92,9%.
Что с ценами на «материке»
В сентябре, когда в Калининграде десяток яиц продавался почти по 103 руб., в магазинах Петербурга легко можно было его купить за 50 или даже 29 руб.
Независимый консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети Михаил Лачугин в первый месяц осени подтверждал, что на прилавках можно найти цены и 29, и 25, и даже 19 руб. за десяток яиц. Это говорит о том, что птицефабрики очень дешево продают огромные объемы.
«Это очевидный признак того, что есть перепроизводство и производители пытаются реализовать товар ниже его себестоимости в 1,5–2 раза», — приводит «Деловой Петербург» слова Лачугина.
Торговые сети также отмечали, что на рынке образовался профицит. В пресс–службе компании «О’Кей» тогда рассказали, что он сформировался как у местных, так и у крупных федеральных производителей из–за сезонного снижения объёма потребления, а также увеличения объемов производства товарного яйца.
По мнению доктора экономических наук Леонида Холода, долго ситуация с низкими ценами на рынке сохраниться не может — они рано или поздно «отскочат» в обратную сторону, причем рост будет очень резким.
«В таких условиях появляется очень неприятное явление — это ликвидационная политика с ликвидационной ценой. Когда не мытьем, так катаньем нужно просто куда-то эти яйца деть, продать хоть по какой-то цене. Отсюда и появляются яйца по 30, по 40 руб. при общей отраслевой себестоимости 60 руб. Причем рядом с ними на полках лежат лотки по 120. А для рынка такой ценовой разброс в обычной сетевой торговле, в пределах одного магазина, не свойственен. По итогу эта ликвидационная цена тянет всю ценовую систему вниз», — приводит Общественная Служба Новостей слова эксперта.
Такая ситуация грозит в конечном итоге ликвидацией птицефабрик, что приведет к падению производства, считает эксперт. По его мнению, предотвратить это можно ростом объемов экспорта (например, в США и Китай), а также повышением объемов промышленной переработки яиц в другие продукты — сушеные белки и желтки, белковые продукты и прочие. Если до Нового года ничего не предпринять, то всплеска цен не избежать, убежден Холод.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
