В Калининградской области начали добывать осетровую икру
В Калининградской области впервые получили партию деликатесной чёрной икры из сибирского осетра весом в 22 кг. Об этом сообщает региональное министерство сельского хозяйства со ссылкой на областное агентство по рыболовству.
Икру добывает компания «Русская улитка», методом, который позволяет сохранить жизнь рыбе. Таким образом планируют добывать до одной тонны икры в год.
В министерстве также отметили, что в прошлом году эта же компания начала добычу чёрной икры из стерляди. Тогда удалось добыть 50 кг деликатеса, в этом году произведено уже 22 кг икры из стерляди.
Напомним, с начала апреля в России начался последний, завершающий этап системы маркировки красной и черной икры. По мнению авторов нововведений, он обеспечит полную прозрачность пути деликатеса «от моря до кассы розничной торговой точки». Как изменения отразятся на участниках регионального рыбного рынка и на потребителях деликатесной продукции — в материале РБК Калининград.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
