Калининград⁠, 15 сен, 14:43

Глава КХ Иванов — о стоимости огурцов: урожай в этом году не задался

Фото: Марина Маркевич

За месяц огурцы в Калининградской области прибавили в цене 14,7%. В августе, по данным Калининградстата, килограмм этого овоща обходился жителям региона в чуть более чем 213 руб. С таким показателем огурцы возглавили топ-5 продуктов, более всего подорожавших за месяц.

Глава КХ «Иванов Е.А» Евгений Иванов из Гурьевского района специализируется на выращивании огурцов корнишонного типа и считает, что цены во многом зависят от фактора сезонности.

«Огурцы — это сезонный продукт и минимальные цены на него бывают в июне-июле, когда к овощам закрытого грунта «подключаются» грунтовые овощи, в частности огурцы. С августа, как правило, цены уже начинают расти», — поделился овощевод в беседе с корреспондентом РБК Калининград.

rbc.group

В этом году, по его словам, негативно на урожае сказались также холодное калининградское лето и осадки.

rbc.group

«Как правило, если у местных огурцов большая урожайность, то цены падают. В этом году о большой урожайности сказать нельзя, грунтовой огурец не получился. Сказались холодное лето и дожди. <...> Дожди пошли уже с конца августа и просто все затопило. [Если б не осадки], возможно, я бы еще недели две собирал грунтовые огурцы, но на поле просто невозможно было зайти, огурцы затопило, и они начали резко желтеть и отошли. Все, сезон закрылся», — объяснил Евгений Иванов.

По словам собеседника, в октябре он начнет выращивать огурцы в теплицах. А здесь уже свое ценообразование: львиную долю расходов составляют затраты на оплату труда коллектива, а также на амортизацию, отопление теплиц, стоимость семян и удобрений. По прогнозам агрария, снижение цен больше ждать не стоит, так как сезон грунтовых огурцов в калининградском климате заканчивается к середине августа.

Свежая зелень с ценником 1,2 тыс. руб. за килограмм оказалась на второй позиции подорожавших продуктов в прошлом месяце. С июля ее стоимость выросла на 10,6%. Яблоки повысились в цене на 6,8% до 226,14 руб. за кг и заняли третье место. На 5,8% подорожала икра лососевых рыб. В последний месяц лета за килограмм деликатеса покупатели отдавали 9, 8 тыс. руб. Цена натурального кофе выросла на 5,3%, до 2,1 тыс.руб.

Наиболее значительное снижение цен в августе по сравнению с июлем зафиксировано на белокочанную капусту, которая подешевела на 28,8%, до 53,46 руб. за кг. Цена на картофель снизилась на 24,9%, на свёклу — на 22,9%. Морковь стала дешевле на 17,5% — 93,96 руб./кг, виноград — на 15,7%, 319,26 руб. за кг

Изменение цен за 12 месяцев

В списке самых подорожавших по сравнению с августом 2024 года продуктов вновь лидируют яблоки. За год их стоимость выросла на 92,5% до 226,14 руб. за килограмм. Икра лососевых рыб занимает вторую позицию (+ 60,6%). Картофель с ростом цены на 43,2% оказался третьем месте рейтинга. Далее расположились лимоны и сливочное масло, рост цен которых составил 41,5% и 37,6% соответственно.

В списке продовольственных товаров, ставших в августе 2025 года дешевле по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, на первом месте куриные яйца, которые стали доступнее на 26,2%. Второе место занимает крупа гречневая-ядрица, чей ценник снизился на 6%. Следом расположились чеснок, помидоры и виноград. Диапазон снижения цен здесь варьируется от 3,32% до 1%.

Как писал РБК Калининград, в середине лета 2025 года яблоки в Калининградской области за месяц прибавили в цене 23,1%, приблизившись к отметке в 211,5 руб. за килограмм. С таким показателем этот фрукт возглавил топ-5 самых подорожавших товаров июля в рейтинге Калининградстата.