В 38 заведениях общепита Калининградской области выявили нарушения
С начала года в 38 заведениях общественного питания в Калининградской области специалисты регионального управления Россельхознадзора выявили нарушения при работе с продуктами, требующими ветеринарной документации. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Управление провело ряд выездных обследований, которые показали, что 33 заведения работают без регистрации в ФГИС «ВетИС». То есть сырье для приготовления блюд поступает в кафе без ветеринарных сопроводительных документов. Невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности, а значит, блюда для людей готовятся из продуктов неподтвержденного качества и безопасности.
Кроме того, еще пять заведений реализуют продукцию без ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения.
Нарушителям выдали предостережения, информацию передали в Роспотребнадзор.
Как писал РБК Калининград, в марте глава регионального Роспотребнадзора Елена Бабура заявляла, что все калининградские кафе и рестораны, в которых в прошлом году прошли проверки ведомства, работают с нарушениями санитарных норм. Деятельность четырех из них была по этой причине временно приостановлена.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
