Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

«Тема раздута». Переработчик о рыночных ценах на корюшку и рыбу в целом

Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

Килограмм корюшки в Калининграде пока продают по 600-700 рублей. Популярная у калининградцев рыба такая дорогая, потому что сезон еще не начался — так объяснил в беседе с РБК Калининград руководитель одного из крупнейших отраслевых предприятий региона и России, рыбоколхоза «За Родину» Сергей Лютаревич.

Он заявил, что тема высоких цен на корюшку, по его мнению, искусственно раздута, потому что очень скоро эта рыба подешевеет.

«Всех интересует цена корюшки. Эта тема раздувается, на мой взгляд, на пустом месте. Корюшка нерестится один раз в год. Ну купили ее калининградцы, пожарили и забыли, это ж не ежедневный рацион, не мясо курицы. Сейчас она дорогая, потому что ее нет, сезон еще не начался.

То, что вы сейчас видите на рынке — эта та «залетная» корюшка, те две тонны, которые поймали по всей Калининградской области, привезли на центральный рынок и поставили на продажу по 700-800 рублей. Чуть позже, конец марта — начало апреля, будет она и по 300, и по 270 рублей за кило.

Мы для копчения ее покупали по 250 рублей. Сейчас она дорогая, потому что первая, только появилась на рынке. Пока корюшка ушла из-за морозов, но как нормально зайдет, объемы пойдут и цена нормализуется», — пообещал Лютаревич.

В 2022 году в начале сезона корюшка на калининградском рынке стоила примерно так же, как сегодня — порядка 700 рублей за кг. В 2021 году ее продавали в розницу по 400-500 рублей за килограмм. Сезон лова этой рыбы открывается в марте. Корюшка заходит на нерест в реки Калининградской области из Балтийского моря. Старт и продолжительность путины зависят от ледового и ветрового режима, температуры, плотности массовых заходов и нерестовых концентраций рыбы, организации промысла.

В прошлом году, комментируя эту тему, Сергей Лютаревич высказал мнение, что с каждым годом цена на корюшку растет, а объем промысла уменьшается. Он предположил, что, во-первых, литовцы стали очень много ее вылавливать, а во-вторых, в Клайпеде очень сильно углубили канал — до 18-20 метров, и солёная вода начинает заходить в Куршский залив.

Вообще цены на рыбу продавцы устанавливают сами, говорит Лютаревич.

«Возьмем, к примеру, салаку. Мы сейчас начали салачную путину во Взморье, продаем ее по 80 рублей за кило. Из чего складывается эта цена? Сейчас расскажу.

Салака ловится один месяц в году, а бригада содержится целый год: лодки, сети, зарплата рыбака, которую он получает целый год, топливо. То есть сейчас, за этот месяц рыбак обеспечивает себя на год.

Оптовая цена салаки — 60 рублей, копченой — 150 рублей. Разница в цене — из-за вылавливаемых объемов. Салаки за месяц ловится три тысячи тонн, а корюшки — сто тонн. Вот и все», — резюмировал эксперт.

Ограничения на неприбрежный, океанический вылов рыбы пока никак не коснулись наших переработчиков.

«Например, в Норвежском море, действительно есть проблемы — по экипажу, по топливу, по оплате за него, по всему. На нас это пока никак не сказывается. Мы все равно планируем покупать там сельдь, скумбрию. Пока они, как и раньше, продают рыбу в Россию», — делится Лютаревич.

Полный текст интервью с главой рыбоколхоза читайте на РБК Калининград. 

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 23 мая
EUR ЦБ: 97,9 (-0,4)
Инвестиции, 22 мая, 17:18
Курс доллара на 23 мая
USD ЦБ: 90,19 (-0,22)
Инвестиции, 22 мая, 17:18
Все новости Калининград
«Ум залипает на плохом»: как инвесторы становятся неудачниками Pro, 09:16
За ночь над Белгородской областью сбили 32 снаряда РСЗО Vampire Политика, 08:53
Как индексировать зарплату. Разбираем спорные вопросы Pro, 08:40
Пятеро погибли при обрушении сцены с кандидатом в президенты Мексики Общество, 08:35
Норвегия ужесточила ограничения на въезд для россиян Политика, 08:22
Иран и Турция поспорили о работе «Байрактара» при поиске тела Раиси Политика, 08:05
Пьяный водитель въехал в ворота генконсульства России в Германии Общество, 07:51
Тайм-менеджмент: как больше успевать
За 5 дней вы пересмотрите свой подход к планированию и научитесь разным инструментам тайм-менеджмента
Подробнее
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 07:49
В Думе анонсировали проект о выплате 200 тыс. руб. молодым матерям Общество, 07:33
Гладков сообщил о работе ПВО и поврежденных детских лагерях в Белгороде Политика, 07:27
В Грузии связали критику закона об иноагентах с планами на «второй фронт» Политика, 07:11
Дешевое кино. Как Уоррен Баффет потерял $1,5 млрд на Paramount Pro, 07:00
В России определят спецземли для рисоводства Бизнес, 07:00
Антонов оценил призывы разрешить ВСУ удары по России западным оружием Политика, 06:55