Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Калининградский эксперт: "Корюшка будет дороже, а на салаку цену снизят"

Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

Корюшка в Калининградской области в этом году будет продаваться дороже, чем в прошлом: в среднем не менее, чем по 700 рублей за килограмм. Об этом 14 февраля в интервью «Балтик Плюс» сообщил председатель совета директоров крупнейшего в регионе рыбоперерабатывающего предприятия Сергей Лютаревич.

«Корюшка, действительно, стала деликатесом для Калининградской области, а когда-то это была дешевая и доступная рыба. С каждым годом ее цена растет, а промысел уменьшается. Это связано с тем, что

литовцы стали очень много ее вылавливать в море, они не дают даже ей зайти в залив через канал. Это первая причина. Вторая — в Клайпеде очень сильно углубили канал — до 18-20 метров, солёная вода начинает заходить в Куршский залив.

Мне кажется, то, что ее [корюшки] мало, связано с природными факторами, а не с тем, что ее много ловят», — считает Лютаревич.

Для сравнения: в 2021 году корюшка на калининградском рынке продавалась в розницу по 400-500 рублей за килограмм. По его прогнозам, корюшка пойдет не раньше, чем через три недели. Сезон лова открывается в марте. Корюшка заходит на нерест в реки Калининградской области из Балтийского моря. Старт и продолжительность путины зависят от ледового и ветрового режима, температуры, плотности массовых заходов и нерестовых концентраций рыбы, организации промысла.

Фото: Александр Подгорчук

Что касается цен на другую рыбу, то рынок сам провоцирует их рост, убежден глава ГК «За Родину».

«Наша компания ведет промысел и в Балтийском море, и в заливе. Этот вопрос задается часто.

Я, конечно, пытаюсь объяснить это сезонностью нашего промысла и тем, что все дорожает. В Калининграде очень любят рыбу. Чем больше ее покупают, тем больше некоторые продавцы начинают повышать на нее цену.

У нас традиционно водятся, килька, лещ, судак, салака. Конечно, хотелось бы, чтобы на прилавках рыба была дешевле. Сейчас начинается «салачный сезон». И на такую традиционную рыбу, как салака жареная и копченая, цены будут снижены», — пообещал эксперт.

Ранее РБК Калининград писал, что январь 2022 года стал для рыбаков не самым удачным — циклоны сменяли один другой и погода не позволяет выйти в море. Председатель правления рыболовецкого колхоза «За Родину» Сергей Лютаревич похвастался в социальной сети уловом за 26 января и посетовал, что флот выходил в море лишь несколько дней. Тогда он говорил, что этот сезон путины на кильку будет самым сложным и ветреным за последние 10 лет. «Только 5 дней в месяц вели лов! Будем надеятся на февраль и март, уж очень нужно сырьё для шпрот», — написал Лютаревич в соцсетях.

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Красивое и противоречивое: что такое амфорное вино

РБК Вино РБК Вино

Зеленые и желтые: какими кроме красных и белых бывают вина

РБК Вино РБК Вино

Артур Саркисян о том, хватит ли российского вина

РБК Вино РБК Вино

Как устроено восприятие вкусов

РБК Вино РБК Вино

Производство вина в России достигло исторических максимумов

РБК Вино РБК Вино

Перспектива терруара: станет ли Крым российским Провансом

РБК Вино РБК Вино

Царь супов русских: все о борще

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 4 декабря
EUR ЦБ: 112,02 (-0,78)
Инвестиции, 03 дек, 17:33
Курс доллара на 4 декабря
USD ЦБ: 106,19 (-0,99)
Инвестиции, 03 дек, 17:33
Все новости Калининград
Разрыв в компетенциях: почему растет спрос на услуги IT-интеграторовТренды, 18:33
Почему Трамп экстренно ищет замену кандидату на пост главы ПентагонаПолитика, 18:33
«Деловая среда» — о тенденциях развития малого бизнесаНациональные проекты, 18:32
Какие отрасли наиболее продвинулись в цифровой трансформацииОтрасли, 18:29
США расширили санкции против РоссииПолитика, 18:25
«Черный кристалл» и Russian Design District: как устроены жилые кластерыРБК и ГК «Родина», 18:23
Путин заявил, что Volkswagen в России получал бы замечательную выручкуЭкономика, 18:23
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Священник РПЦ призвал «отстать» от приписанной патриарху Кириллу яхтыОбщество, 18:21
Бизнес обсудит с Путиным защиту приватизированных активовБизнес, 18:17
В ВТБ рассказали о предпочтениях при частичной приватизации банкаФинансы, 18:17
Силуанов заявил, что в Минфине не ждут дивидендов «Газпрома» в 2025 годуИнвестиции, 18:14
Экс-голкипер сборной России покинет клуб Первой лиги спустя три месяцаСпорт, 18:07
Какие маркеры элитности и власти транслируют обладание ресурсамиРБК и Сбер Первый, 17:58
В Нью-Йорке убили топ-менеджера одной из крупнейших страховых компанийОбщество, 17:57