Перейти к основному контенту
Калининград ,  
0 

Рестораны области в праздники заработали больше, чем год назад

Фото: Архив РБК Калининград
Фото: Архив РБК Калининград

Увеличение числа посетителей и среднего чека в период новогодних каникул ощутили владельцы кафе, баров и ресторанов Калининградской области.

Управляющий и совладелец гастробара «Соль» и ресторана Seasons Дмитрий Акулов рассказал «Business FM Калининград», что нагрузка на рестораны была сравнима с летней.

«Мы в некоторые дни вспоминали лето. Было огромное количество туристов, забронированы все дни вдоль и поперек. Цены мы не повышали на праздники.


Средняя цена на все продукты растет неумолимо, иногда смотришь на это все, и не можешь понять, скоро каждый день их нужно менять. Но мы этого еще не делали.
 

Брали трафиком столько, сколько могли забрать на себя. За счет этого выручка по сравнению с прошлым годом стала выше, потому что люди привыкли ездить в Калининград на каникулы, это чувствуется. Средний чек, я могу сказать точно, растет на 30-40%», - объяснил Акулов.

В калининградских ресторанах в ближайшее время могут подорожать алкогольные напитки, полагает управляющая рестораном «Угли» Анна Смотрикова.

«Что касается повышения цен, то действительно такая тенденция есть.

Особенно сейчас вырос в цене алкоголь, на 15% многие поставщики уже подняли цены. Мы пока их не поднимали, но, наверное, незначительно придется.

Всегда январские праздники отличаются. И по прошлым годам видно. Если сравнивать с прошлым годом, то прирост составил 20%», - говорит Смотрикова.

По словам рестораторов, многие посетители в новогодние праздники заранее бронировали столики.

Средний чек в калининградских кафе, барах и ресторанах составляет около полутора тысяч рублей, и по сравнению с аналогичным периодом прошлого года он почти не изменился.

РБК Калининград ранее сообщал, что средняя загрузка коллективных средств размещения в праздничный период осталась на уровне прошлого года и составила 75%. Статистику привел после новогодних каникул министр по культуре и туризму региона Андрей Ермак.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 2 ноября
EUR ЦБ: 105,84 (+0,32)
Инвестиции, 01 ноя, 18:02
Курс доллара на 2 ноября
USD ЦБ: 97,44 (+0,42)
Инвестиции, 01 ноя, 18:02
Все новости Калининград
Медведев заявил о долге лидера ядерной страны защищаться «до последнего»Политика, 14:27
В турецком отеле опровергли заражение постояльцев вирусомОбщество, 14:27
Нападение ВСУ на Курскую область. ГлавноеПолитика, 14:23
Клуб КХЛ проиграл пять матчей подряд с общим счетом 0:21Спорт, 14:18
Как финансовые технологии используются в небанковском сектореОтрасли, 14:14
В Казахстане ввели визу для «цифровых кочевников»Политика, 14:12
Кадыров отменил приказ «ахматовцам» не брать в плен солдат ВСУПолитика, 14:07
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Медведев заявил об отсутствии у России заинтересованности в крахе доллараПолитика, 14:06
В мероприятиях по профориентации примут участие 30 тыс. школьников МосквыГород, 14:05
В поставках оружия для теракта в «Крокусе» заподозрили баталхаджинцевПолитика, 14:04
ЦБ утвердил список из 13 системно значимых банковФинансы, 14:00
Американец пояснил, как проехал через всю Украину для помощи РоссииПолитика, 13:59
Погоня за фильтрами: как соцсети заставляют людей менять внешностьPro, 13:45
Бельгия присоединилась к Франции в расследовании против TelegramБизнес, 13:45