Перейти к основному контенту
Калининград ,  
564 

Рестораны области в праздники заработали больше, чем год назад

Фото: Архив РБК Калининград
Фото: Архив РБК Калининград

Увеличение числа посетителей и среднего чека в период новогодних каникул ощутили владельцы кафе, баров и ресторанов Калининградской области.

Управляющий и совладелец гастробара «Соль» и ресторана Seasons Дмитрий Акулов рассказал «Business FM Калининград», что нагрузка на рестораны была сравнима с летней.

«Мы в некоторые дни вспоминали лето. Было огромное количество туристов, забронированы все дни вдоль и поперек. Цены мы не повышали на праздники.


Средняя цена на все продукты растет неумолимо, иногда смотришь на это все, и не можешь понять, скоро каждый день их нужно менять. Но мы этого еще не делали.
 

Брали трафиком столько, сколько могли забрать на себя. За счет этого выручка по сравнению с прошлым годом стала выше, потому что люди привыкли ездить в Калининград на каникулы, это чувствуется. Средний чек, я могу сказать точно, растет на 30-40%», - объяснил Акулов.

В калининградских ресторанах в ближайшее время могут подорожать алкогольные напитки, полагает управляющая рестораном «Угли» Анна Смотрикова.

«Что касается повышения цен, то действительно такая тенденция есть.

Особенно сейчас вырос в цене алкоголь, на 15% многие поставщики уже подняли цены. Мы пока их не поднимали, но, наверное, незначительно придется.

Всегда январские праздники отличаются. И по прошлым годам видно. Если сравнивать с прошлым годом, то прирост составил 20%», - говорит Смотрикова.

По словам рестораторов, многие посетители в новогодние праздники заранее бронировали столики.

Средний чек в калининградских кафе, барах и ресторанах составляет около полутора тысяч рублей, и по сравнению с аналогичным периодом прошлого года он почти не изменился.

РБК Калининград ранее сообщал, что средняя загрузка коллективных средств размещения в праздничный период осталась на уровне прошлого года и составила 75%. Статистику привел после новогодних каникул министр по культуре и туризму региона Андрей Ермак.

Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Калининград
Трамп уволил мужа Камалы Харрис из совета музея ХолокостаОбщество, 17:50
Масштабные лесные пожары в Израиле. ВидеоОбщество, 17:47
Мирра Андреева проиграла американке в четвертьфинале турнира в МадридеСпорт, 17:46
Сын Ли Куан Ю заявил, что отцу не понравился бы нынешний СингапурПолитика, 17:37
В Еврокомиссии предупредили Вучича о последствиях визита в Москву 9 МаяПолитика, 17:35
Российского теннисиста отстранили в 20 лет за стероидыСпорт, 17:32
Жителя Сочи осудили на 12 лет за передачу ВСУ данных о системах ПВОПолитика, 17:31
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Задержанные за драку с полицией на кладбище извинились на камеруОбщество, 17:25
МЧС предупредило о заморозках до минус шести в Московском регионеОбщество, 17:20
Киев раскрыл детали последней версии ресурсного соглашения с ВашингтономПолитика, 17:18
«Росатом» заявил о готовности обсудить присутствие США на Запорожской АЭСПолитика, 17:16
ЦСКА и «Спартак» заплатят более ₽400 тыс. штрафа на двоих после дербиСпорт, 17:03
Автора нецензурных граффити Акима Апачева оштрафовали за въезд в СуджуОбщество, 17:02
НКР подтвердило рейтинг «Росгосстрах Жизни» на уровне AA+.ruКредитные рейтинги, 17:01