Рост цен вполне органичный: Романов оценил продажи молока в Калининграде
В России рынок молочной продукции столкнулся с кризисом из-за резкого сокращения спроса на молочные продукты ввиду высоких цен. Так, с начала года продажи стерилизованного молока сократились на 10,8%, сливочного масла и маргарина — на 10,7%, а ряженки — на 6,6%. При этом масло подорожало на 34%, сметана и молоко — на 22%. О том, как обстоит ситуация в Калининградской области, РБК Калининград рассказал президент Союза промышленников и предпринимателей региона и агропромышленного холдинга «Залесье» Андрей Романов.
Что происходит
В целом по России сокращение спроса началось в марте 2025 года, и стало прямым следствием подорожания сырого молока более чем на 25% в 2024 году, считают источники «Известий».
Спрос на молочную продукцию сильно зависит от изменения цен, считает исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. Для производства 1 кг сливочного масла требуется 23 кг сырого молока, средняя оптовая стоимость которого в июле составляла 41 906 рублей за тонну (+23,1% год к году), привел он статистику.
Ситуацию осложняет отмена государственных субсидий в 2026 году на сырое молоко. Из-за этого рентабельность производства молока у крупных предприятий упадет, уверены эксперты.
Как изменились цены и спрос в Калининграде
По данным Калининградстата, в российском полуэксклаве сливочное масло за год прибавило в цене почти 49%, молоко — от 19 до 22% в зависимости от жирности, сметана подорожала на 30,4%.
Президент Союза промышленников и предпринимателей Калининградской области и агропромышленного холдинга «Залесье» Андрей Романов отметил, что не заметил тенденции сокращения спроса на продукцию, выпускаемую холдингом.
«Я сейчас в Москве участвую в российской агропромышленной выставке «Золотая осень», и могу сказать, что у меня нет оценки тенденции того, что сейчас сокращается спрос и так далее. Более того, цена на молоко в этом году так не растет, как она росла в прошлые годы, поэтому здесь я не вижу подобных тенденций», — прокомментировал эксперт.
Рост цен в регионе сегодня вполне органичный, так как происходит он на фоне роста платежеспособного спроса, считает он.
Предприниматель уверен: молоко, яйца и мясо сегодня в регионе доступнее, чем «на материке», а подорожание продуктов в первую очередь связано с компенсацией роста расходов на топливо, удобрения, средства защиты растений, рост заработной платы, рост ставок по кредитам, рост стоимости упаковки, если говорить о переработке, писал ранее РБК Калининград.
«Когда на каждом этапе происходит рост на 10, 12, 15%, потребитель этого не видит. Поэтому я могу только одно сказать. Это не производители больше зарабатывают, это деньги, которые от производителя уходят поставщикам сырья, комплектующих и прочее. Естественный путь остановки этого процесса — конкуренция, расширение предложения товаров и услуг. Более высокая конкуренция заставляет искать более эффективные решения», — объяснял Романов.
Читайте РБК в Max! Самые важные новости, только проверенная информация.
Трамп пригласил Путина в состав «Совета мира» по сектору Газа
МВФ снизил прогноз роста ВВП России
Лидеры Европы обсуждают «дикого Трампа» в групповом чате — Politico
Дмитрий Кулеба призвал украинцев сходить выпить кофе в кафе или поесть в ресторане
Общее богатство миллиардеров достигло исторического рекорда. Инфографика
Спецпосланнику Трампа отменили приглашение на участие в гренландской гонке на упряжках
