В шпротах «За Родину», которыми отравились россиянки, не нашли ботулизма
Микробиологическое исследование шпрот в масле калининградского производителя «За Родину» не выявило в них бактерии ботулизма. Об этом «Интерфаксу» сообщил председатель совета директоров ГК Сергей Лютаревич.
«Специалисты не выявили в шпротах, что были произведены в сентябре 2024 года, бактерии Clostridium botulinum. Консервы безопасны полностью, отвечают всем стандартам качества и техническим регламентам, а в нашем случае — госту 280-2021», — сообщил председатель совета директоров ГК Сергей Лютаревич.
Он отметил, что в шпротах в растительном масле бактерии Clostridium botulinum «быть не может в принципе», поскольку токсин погибает при температуре 120 °C и времени стерилизации 30 минут, а на производстве консервы проходят обработку в течение 60 минут при температуре 120 °C.
Исследования провели после того, как в декабре две жительницы Екатеринбурга заболели ботулизмом. В Роспотребнадзоре заявили, что они ели шпроты «За Родину», купленные в грузовике на мини-рынке. Анализ содержимого банок показал наличие опасной бактерии. В калининградском рыбколхозе заявили, что скорее всего, из продукцию фальсифицировали. Федеральные торговые сети приостановили продажу продукции «За Родину» по всей России. Калининградский Роспотребнадзор начал проверку предприятия.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
