Перейти к основному контенту

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Калининград⁠,
0

Цены на овощи нового и старого урожая в Калининграде почти сравнялись

Эксперт объяснил, почему это происходит
Фото: Александр Подгорчук
Фото: Александр Подгорчук

На калининградских прилавках овощи борщевого набора прошлогоднего урожая практически сравнялись по цене с молодыми овощами, завезенными из Египта. Так, прошлогоднюю капусту продают почти по 100 руб.за килограмм, а свежую можно купить за 104-117 руб. Репчатый лук в течение апреля подорожал более, чем на 40% — с 67 руб. в марте до нынешних 100 руб. Такая же ситуация сложилась и с картофелем. Более-менее стабильная цена сохраняется на свеклу и морковь, эти корнеплоды продают в пределах 45 руб. за кг.

Калининградский экономист, директор по маркетингу региональной сети «Спар — Калининград» Павел Голубев объяснил, что такое положение дел связано не только с сезонностью, но и с относительно небольшими по сравнению с прошлыми годами товарными запасами на овощебазах.

«Старый, прошлогоднего урожая картофель, капуста и лук — их уже нет. Есть какие-то небольшие остатки, которые для больших сетей уже даже и не подходят, то есть, совсем не в той кондиции, в которой, собственно, можно это продавать. А новый товар — молодая капуста, молодой картофель — это, в основном пока еще Египет. А учитывая достаточно сложную логистику в Калининградской области, и ценообразование там совершенно другое», — объяснил эксперт в разговоре с РБК Калининград.

Павел Голубев убежден: сельхозпроизводители Калининградской области наверняка откорректируют цены, учитывая стоимость привезенного молодого картофеля, капусты и лука на фоне небольших прошлогодних запасов. К тому же, борщевой набор — это важная, индикаторная, ключевая товарная позиция.

Стоит отметить, что все овощи продаются с «синими ценниками». Это значит, что у торговых сетей заключено соглашение с региональными властями об ограниченных торговых наценках.

Соглашение о принятии мер по стабилизации цен на отдельные виды продовольственных товаров обязывает сети установить предельные торговые надбавки двух видов. Для торговых организаций они могут составлять не более 10% к закупочным ценам на товары местных производителей и не более 15% — на товары, привезенные из других регионов и стран. Для производителей соглашение устанавливает ограничение прибыли — не более 10% к себестоимости.

«Дело в том, что товары с синими ценниками регулируются договорными отношениями, которые были публично подписаны с региональным правительством. Соответственно, сети не могут превышать наценку. Если цена растет, значит это происходит из-за того, что производитель отдает старый картофель ввиду того, что у него его практически нет по такой цене, более высокой, чем в прошлом году и чем несколько месяцев назад. Это касается и лука, и картофеля, и капусты», — говорит Голубев, добавляя, что по свекле и моркови другая ситуация, так как запасы старого урожая свеклы и моркови достаточно большие.

Эксперт считает, что такая «достаточно странная» картина сложилась на рынке из-за того, что объем нового молодого картофеля, капусты и лука не меньше, а даже — можно сказать с уверенностью — больше, нежели остатки прошлогоднего запаса у местных производителей.

«Главный вывод, который должны сделать наши сельхозпроизводители — это заложить в свои производственные мощности и в плановые урожаи куда большие объемы сельхозугодий для выращивания того же самого картофеля, лука и капусты. <> Чтобы урожая 2025 года хватило как минимум до мая-июня 2026 года. Вот задача сельхозпроизводителей, для того, чтобы не поднимать цены, раз, и не замещать это всем привозным молодым набором из Египта», — резюмирует собеседник.

Как писал РБК Калининград, цены на картофель в российском эксклаве бьют рекорды. Согласно данным Калининградстата, за месяц корнеплод подорожал на 28,23%, в марте его килограмм обходился в 63,94 руб. С начала года показатель вырос на 38,08%, а за год — на 87,86%. В настоящее время на прилавках калининградских магазинов прошлогодний картофель продается практически по цене нового урожая, завезенного из Египта. Разница в цене около 10 руб.

Авторы
Теги

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Считаем дни
до Нового года

Реклама ООО “БОРК Импорт”

Лента новостей
Курс евро на 19 декабря
EUR ЦБ: 94,25 (+0,11)
Инвестиции, 17:49
Курс доллара на 19 декабря
USD ЦБ: 80,03 (-0,35)
Инвестиции, 17:49
Все новости Калининград
Какой будет новая архитектурная достопримечательность столицы Отрасли, 22:07
Как российский бизнес переходит к системной интеграции ИИ Отрасли, 21:59
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 21:59
Форвард «Нефтехимика» ударил судью в лицо во время матча КХЛ Спорт, 21:57
Спекулянты разогнали акции фабрики «Красный октябрь» перед Новым годом Инвестиции, 21:57
Спор Таиланда и Камбоджи: за что воюют и почему Трамп не смог их помирить База знаний, 21:53
Это на новый год: куда ездят отдыхать россияне РБК и Ozon Travel, 21:46
Подведите итоги года правильно
с интенсивом от РБК
Пройти интенсив
В КХЛ объяснили, почему не видят смысла во введении Fan ID Спорт, 21:41
Шерпа рассказала о подготовке в США к визиту Путина на саммит G20 Политика, 21:39
Песков заявил об одержимости Европы поиском денег «на продолжение войны» Политика, 21:38
Цена Urals в Новороссийске опустилась ниже $35 Бизнес, 21:35
Сверхсекретная база времен холодной войны: что посетить в Крыму РБК и ВТБ, 21:23
Bloomberg узнал о гарантиях Украине без западных военных на линии фронта Политика, 21:22
Как автоматизировать предприятие с оборудованием от разных вендоров Отрасли, 21:19