«Нас спасут мужчины и дети»: как выживают салоны красоты в Калининграде

Фото: фото предоставила Ольга Евграшина

За последний год женские стрижки в салонах красоты Калининградской области подорожали в среднем на 6,5%. Мужчинам услуга стала обходиться дороже на 4%. Маникюр вырос в цене почти на 12,4%, следует из данных Калининградстата. Основательница салонов красоты «Мята» и «Шоколад» Ольга Евграшина предполагает, что дальнейшее увеличение цен на услуги сократит спрос, что может привести к закрытию небольших парикмахерских. Маникюр или стрижка не являются первой необходимостью, и при выборе еды или красоты, у людей всегда на первом месте будет холодильник. В интервью РБК Калининград предприниматель поделилась, из чего складывается себестоимость бьюти-услуг и с какими сложностями могут столкнуться салоны красоты в условиях изменения системы налогообложения.

«Декабрь обеспечивает на полгода вперед»

— По данным Ассоциации предпринимателей индустрии красоты (АПИК), в декабре 2025 года российские салоны красоты столкнулись с падением спроса на 40%. Новогодние праздники, позволяющие мастерам обеспечить наперед финансовую подушку безопасности, в минувшем году не оправдали ожиданий. Как итог, выручка салонов и частных мастеров сократилась от 15% до 30% в зависимости от специализации. Ольга, насколько наша региональная статистика бьется с такими федеральными данными?

— Признаюсь, я не очень понимаю, откуда берется такая статистика, так как большинство моих коллег работают никак не оформляясь, и не показывают свою реальную выручку. Я 15 лет в этом бизнесе, свой третий салон «Мята» открыла около 2,5 лет назад, и даже с таким небольшим стажем декабрь у нас вышел с хорошим плюсом. Новый год — такое время, когда можно на полгода вперед на любую аренду заработать. В минус идут те, кто на рынке услуг совсем недавно, у кого новая точка. Тогда дела очень плачевные, но это, если ты работаешь официально.

Если же ты работаешь долго, то со временем у тебя нарабатывается клиентура, на тебя работает репутация. Клиенты приводят своих родственников, детей, знакомых, это как снежный ком. Число клиентов всегда растет, но, повторюсь, для тех, кто давно на рынке. Для них эта статистика, цифры (АПИК) вообще не актуальны.

— Скажите, а сколько в среднем нужно времени, чтоб наработать клиентуру?

— В одном из моих салонов у мастеров настолько хорошо шли дела, столько клиентуры набралось, что все мои специалисты ушли в свободное плавание на аренду. Конечно, клиентов забрали с собой. Там, я, можно сказать, сейчас с нуля нарабатываю и вижу, как трудно начинать. Это еще при том, что мои салоны работают официально, то есть они есть в 2ГИС, контакты во всех соцсетях, реклама. В основном идут через 2ГИС или просто мимо проходили, на акцию какую-то зашли. В день приходит два-три новых клиента. Чтобы мастер с такой проходимостью наработал постоянных клиентов, нужно около восьми месяцев, как минимум. Потому что если им понравились, через месяц придут эти два человека и еще один прибавится. Еще через месяц придут эти три человека и еще один в день. В общем, долгая-долгая история наработать своих клиентов. Поэтому для новых точек ситуация плачевная, им не выжить.

Вообще, бьюти-индустрия — очень цикличный бизнес. Декабрь — это наш кормилец, можно сказать. А дальше все зависит от погоды. Если зима теплая, как в прошлом году была, без шапок все ходят, женщины стесняются седины, красятся в два раза чаще. Если холодная, как сейчас, и люди в шапках ходят, то спрос падает, окраску, мелирование в два раза меньше делают. Дальше высокая точка — это 23 февраля, потом — 8 Марта. Летом за счет туристов парикмахерские хорошо живут.

Фото: фото предоставила Ольга Евграшина

Из чего складывается ценник

— С начала года размер НДС вырос с 20 до 22%. Это как-то повлияло на ценообразование салонов? Из чего вообще складывается себестоимость услуги? Как формируете ценник?

— Чтобы салону работать официально, нужен в первую очередь патент на парикмахерские услуги. Он заменяет нам все остальные налоги, то есть НДС я уже не плачу. Патент выдается по количеству сотрудников. В «Мяту» в этом году я приобрела патент на трех человек. Он мне обошелся в 93,6 тыс. руб. в год. Для сравнения: в 2025 году патент на четырёх работников стоил 96,2 тыс. руб., а годом ранее за пять человек я отдавала 100,6 тыс. руб., в 2023 году патент на пятерых составлял 86,3 тыс. руб. Как видим, ежегодно стоимость патента увеличивается на треть. Плюс к этому ежемесячно я плачу более 30% налогов на зарплату каждого сотрудника.

Платятся страховые взносы за ИП, в 2025 году их размер составил у меня 67 тыс. руб. Интернет, касса тоже стоят денег. Мы не можем работать без терминала. Сейчас у людей карточки, наличных денег нет, поэтому нужен терминал. Когда мы перечисляем с карты деньги банку, он берет процент. С этого года НДС ввели и на эквайринг. И это, конечно, пойдет плюсом в мои расходы. Если раньше я платила банку около 2,2%, то сейчас уже около 2,5% выходит. В масштабах 100 руб. это незаметно. Но когда вся выручка идет через терминал, то порядка 10 тыс. в месяц мне надо отдать банку. Просто за то, что люди пользуются банковскими картами. Я плачу за то, что клиенты пользуются банковскими картами. Не банк платит, не люди платят, я — обычный ИПшник плачу.

Кассовое обслуживание ежегодно идет обязательно. Программное обеспечение. Это я плачу фирме, которая продавала мне кассы, чтобы все чеки, которые пробиваются, напрямую шли в налоговую инспекцию. Там несколько ступеней этих оплат, в прошлом году вышло около 22 тыс. руб. Телефон рабочий, интернет, который здесь. Вот у нас же камеры, все это работает на Wi-Fi. В месяц выходит около 1,5 тыс. руб., а в год это больше 15 тыс. Плюс расходные материалы.

Основная статья расходов — это аренда. За помещение 40 кв.м я плачу 50 тыс.руб. в месяц и коммунальные по счетчику. Меня спасает, что второе помещение — «Шоколад» — у меня в собственности, там нет аренды. Получается, в среднем надо около 100 тыс. руб. в месяц, необходимый минимум для функционирования бизнеса в ноль. Причем, бухгалтер — это я, администратор — это я, уборщица, когда надо — это я, полотенца стираю я, в прачечную не отдаю. Все дела с людьми — договоры, переговоры — веду я, когда что-то надо. Юридическая поддержка, бухгалтерская поддержка — это все я. Если у тебя есть какой-то ресурс, силы, мозги это делать, ты сам все делаешь. Если нет, то отдаешь тому, кто это умеет делать. Но значит и необходимый минимум для функционирования бизнеса в ноль вырастет со 100 до 150 тыс. руб.

Вот и получается, чтоб официально работал небольшой бизнес из трех человек, которых я организовала, чтобы они имели возможность работать и зарабатывать свою зарплату, я плачу такие деньги. Они изначально уже в ценнике услуги. Плюс расходные материалы, которые постоянно дорожают. За последний год они прибавили в стоимости около 20%. Пытаемся искать фирмы, где дешевле, заказывать на маркетплейсах, чтобы купить без перекупщиков, напрямую. Я, например, в конце года закупила заранее красок, расходников, лаков по прежним ценам и планирую год продержаться на этих запасах.

Кадровая политика

— С таким раскладом может легче работать самозанятым?

— Мастерам выгодно вообще ничего никак не оформлять. Это я изначально, более 10 лет назад решила, что буду работать легально. Вот и работаю. А мастерам выгоднее оформить самозанятость, уйти на аренду и просто снять кресло. Насколько знаю, в Калининграде таких как я, которые работают как ИП, около 2%. Чтоб вы понимали, у нас есть рабочий телеграм, где около 100-150 человек моих коллег — владельцев салонов красоты. Среди них как ИП работаю я одна. Как правило, при открытии бизнеса люди стараются просто купить помещение и сдавать кресла. Никто никого не трудоустраивает официально, никто ни за кого не платит никакие налоги.

Максимум, что делают — оформляют самозанятость, но их совсем немного. Мастера себя оформляют и платят 6% от выручки, которую они сами покажут. Показали 10 тыс. в год, заплатили 600 руб. и всем хорошо. И я плачу налоги на зарплату — с оклада в 30 тыс. должна отдать около 10 тыс. налогов. Понимаете, какая колоссальная разница. Поэтому все работают неофициально или как самозанятые. А проверок сейчас практически нет. Президент сказал не кошмарить малый бизнес, пусть люди выживают. Люди и выживают. По минимуму платят государству.

— В такой ситуации где брать специалистов, если им выгоднее быть самозанятыми?

— На меня работают те, кто заинтересован в официальном трудоустройстве. Допустим, у человека ипотека, и он получает возврат НДФЛ. Дальше: какие-то пособия на детей, когда получают, надо чтобы человек был трудоустроен, но получал меньше прожиточного минимума. Или кто-то собирается в декрет, ему надо официальное трудоустройство, или кому-то надо на пенсию, до пенсии осталось немного. Вот такие категории мастеров пойдут работать официально.

И для них я стараюсь создать все необходимые условия. Периодически отправляю на развивающие семинары. На рынке постоянно появляются новые уходовые материалы, краски, лаки. Чтобы уметь работать с новинками, люди едут на семинары или мастер-классы. Еще одна моя статья расходов.

А так, хороший мастер всегда, заработав себе клиентуру, уходит. Зачем ему делиться выручкой? Нет ни одной причины отдавать свои собственные заработанные деньги человеку, который тебя организовал. Поэтому они уходят, а я опять начинаю с нуля: даю рекламу, привлекаю акциями разными, чтобы ко мне новые клиенты пришли.

Рост цен

— Сейчас в ноябре ожидается новое повышение коммунальных услуг, дорожают расходные материалы. Ждать ли калининградцам нового повышения цен на бьюти-услуги?

— Я думаю, все, кто планировал повысить цены, сделали это еще в декабре. Люди к новому году всегда хотят быть красивыми, а спрос рождает предложение. А так не могу говорить за всех. Я, например, делаю индексацию цен раз в два года. А так мы же с клиентами общаемся со всеми. Многие из них, кто работают в магазинах продавцами жалуются: сейчас продаж нет, выручки нет, процента нет, зарплаты сокращаются. И когда я реально вижу, что у народа меньше денег стало, цены повышать больше не планирую. Будем им делать ногти и стрижки по прежним прайсам. Но женщины хотят быть красивыми к какому-нибудь празднику, а мужчины будут идти в парикмахерскую всегда. У них дисциплина — на ушах волос повис, значит пора стричься. Поэтому каждые четыре недели парни приходят к нам стабильно. Мужчины и дети — будут идти постоянно. Нас спасут мужчины и дети.