Калининград , 01 июн 2022, 13:57

В Калининградской области подешевела гречка

Фото: Александр Подгорчук

В мае оптовая цена на гречневую крупу в России снизилась на 13%. В марте тонна гречки стоила 93 тысячи рублей, к концу мая снизилась до 81,5 тысячи рублей за тонну. Статистику Института конъюнктуры аграрного рынка приводит «Коммерсант».

Цены повышаться не будут, поскольку были завышены зимой, а люди закупились впрок. Об этом «Business FM Калининград» рассказал глава Союза зернопереработчиков Алтая Владимир Гачман.

Неурожая этой культуры нет, но она считается в России продуктом высокого класса.

rbc.group

«Цена на нее в магазинах завышается, сельхозпроизводители на нее дают тоже цену очень высокую. Переработчики получают цену реализации исходя из своих издержек, процента выхода крупы готовой из зерна. Эта высокая цена, которую колхозники могли держать, не вызвана никаким дефицитом. По окончании уборочной это была цена около 40 рублей за килограмм и 40 тысяч рублей за тонну. Зимой эта цена была разогрета под 60 тысяч и вызывала слишком высокую цену на крупу. Реализация стала затормаживаться, переработчики вынуждены были снижать цену. С начала апреля цены на гречку стали снижаться. У переработчика на заводе цена достигала 95 тысяч рублей за тонну. Сегодня цена опустилась до 80 тысяч. Это тоже, я считаю, завышенная цена, и она дальше будет снижаться».

rbc.group

Калининградские магазины говорят о снижении стоимости килограмма крупы на 4 рубля. Надолго ли эта тенденция не знает никто.

«Гречневую крупу употребляют в основном только в России, на экспорт она не идет, и вся потребляется внутри России. Когда все видят прогноз на большой урожай, когда уже в сентябре нужно будет продавать ядрицу нового урожая, они сбивают цену на старый урожай, чтобы допродать остатки. И поэтому мы видим определенное снижение. И сейчас у нас на 4 рубля снизилась цена в рознице. И скорее всего, в этом году тренд будет таким. В следующем году, так как в этом она снижалась, скорее всего, посевные площади уменьшат, и цена будет увеличиваться. Из года в год такая парабола по ценам на гречневую крупу в России практически неизменная на протяжении уже 10 лет», — сказал заместитель генерального директора компании «Spar-Калининград» Алексей Елаев.

РБК Калининград сообщал, что в марте из-за ажиотажного спроса максимальная цена гречневой крупы в магазинах области достигла 206,8 рублей за килограмм. Из-за огромного спроса товар не успевали подвозить со складов.